第62章 新的做飯方式

“沒問題，還算簡單，幾塊石頭而已，就是製作石鍋有點麻煩。

對了，小語，要多大的石鍋啊？”吳昊覺得那煮肉的石鍋太大了，不適合自己家用，便問道。

“不用很大，大概比那煮肉的石鍋小一半。”

吳語怕吳昊不懂自己說的尺寸，乾脆用了一個參照物。

“行，我下午看看你秦寂叔叔有沒有空，他做石鍋挺熟練。”吳昊怕完不成，決定叫一個幫手過來。

“好啊，不過我明天還得用到一樣東西，那就是肥肉。”

吳語接著對吳昊說道，因為現在想要油就只能從肥肉中炸取，像什麼花生油、菜油之類的，就別想了。

然而，吳昊的反應有些出乎意料，“肥肉是什麼肉啊？我怎麼沒聽過。”

原來現在還沒有肥肉這個詞啊，也是，烤的時候根本不用分肥肉和瘦肉，想了想，吳語便解釋道，“肥肉就是動物皮下那層白色的東西，摸起來油油的。”

“哦，我知道了，那層東西烤起來會滴油，很香的。”吳昊想到烤肉時的情景便說道。

“對，就是那個，明天拿多點過來。”吳語知道吳昊已經明白了，便放心地說道。

次日，一切都準備好了。

當然不會是吳語動手，她還沒灶臺高，只能充當軍師，執行者便是林依啦。

而吳昊和她們分工行動，在她倆燉魚時，吳昊就在那邊烤魚，這樣省時間。

看見旁邊圍了一群人，吳語便讓林依開始點火，等待熱鍋的期間，林依便按照之前吳語交代的話說給大家聽。

“今天讓大家過來是想教大家怎麼做出好吃的魚，而不會又苦又腥。

還順便教你們一種新的做飯方式，改變我們一直吃烤肉的無奈之舉。

由於時間關係，肉和魚都提前處理好了，所以等大家嘗過味道後，還會教你們怎麼處理乾淨魚。”

等林依說完，石鍋也熱的冒煙了。

吳語便讓她把切好的肉片放進鍋裡，不一會兒便已出油，為了讓肥肉利用完全，繼續讓林依翻動著肉片，熬幹最後一滴油。

隨著肉片的焦黃，香味也逐漸散發出來，誘惑著周圍的人。

見差不多了，吳語便讓她用竹笊籬把油渣撈出來分給大家吃，這可是一道不錯的小吃呢！

在大家享受美味時，吳語又指揮著林依把魚放進去煎，煎到兩面金黃時放一點辣椒粉，因為提前醃製過了就不用放鹽。

然後倒一點水進去煮，蓋上木製的鍋蓋等候十分鐘左右。

這時油渣早已被大家搶光了，雷胖子吃了好幾塊還想吃，便問道，“林姨，這個東西還有嗎？可好吃了！”

“現在沒有了哦。不過，你可以讓你孃親自己弄啊，很簡單的。”

林依見他這麼喜歡吃，便給他提了個建議。

剛好王雅也在這裡，聽到這話，便對雷天說道，“小天，你這麼喜歡吃啊，那等下回家孃親給你弄。”

“太好啦，孃親。”雷天高興地抱住王雅說道，又轉頭對林依說，“謝謝林姨。”

這時魚已經煮得差不多了，林依一揭開鍋蓋便香味四溢。

拿過一個乾淨的木碗，把魚盛進去，再澆幾勺湯汁，就是一碗香噴噴的燉魚。

雖然配料不足，但此時已然美味。

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