第100章(第1/3頁)

不怪他們如此誤會。

在大雍朝以前，炒菜還沒出來，民間做菜多以燉煮為主，你想想，這時候連菜籽油都沒有，更別提炒菜了，之前又經歷了幾十年的戰亂，百姓能有一口粥填飽肚子就很難得了。

但是慕清不知道啊，自從她來到這裡，就再沒做過菜粥，日日大米飯、紅燒肉、冷兔肉、油渣炒菘菜。

過去他們吃菘菜也只水煮一下而已，和現代農村的豬食差不多，說不定還不如豬食呢。

甄家的幾個兒女們通通都覺得，他們阿孃是全天下做菜最好吃的阿孃了，阿孃年輕時不愧是秀才家的小娘子，嫁給他們爹真的是受大苦了。

就連對小時候有些記憶，在秀才阿翁家住過兩年的甄香君，都因為童年濾鏡的美化作用，都覺得待在阿翁家，跟著阿翁讀書的日子，是她長這麼大過的最輕松自在幸福的日子，那段童年記憶經過濾鏡之後，似乎阿翁家的條件真的很好，過的是地主員外一樣的生活。

也只有如此，才能解釋他們阿孃為什麼會做那麼好吃的菜。

不然實在說不通，縣尊會看上他們阿孃啊。

甄家幾個兒女糾結了一個晚上，也不知道是該反對好，還是該支援好。

第二天起來，一個個頂著個大黑眼圈，看著慕清欲言又止，心不在焉，還是甄四郎藏不住話，洗完臉跑到阿孃身邊，抓著慕清的衣服仰頭：“阿孃阿孃，你真的要嫁給縣尊麼？”

慕清好笑地彎腰：“難道你不想當小衙內，有個縣尊爹嗎？”

甄四郎扭了扭身子，滿臉糾結：“那……你嫁給縣尊後還要我們嗎？”

“當然啦。”她摸摸甄四郎的頭，肉麻地說：“你們是阿孃最重要的小寶貝，阿孃當然會要你們啊，阿孃還想讓四郎和你大哥三哥一樣去私塾裡讀書，將來考中進士，給阿孃爭光呢！”

甄四郎被慕清肉麻的臉都紅啦！

小臉紅撲撲的放了手，心底的不安也終於褪去，大聲說：“阿孃！兒一定會好好讀書，長大和大哥一樣考進士！”

甄二郎甄香君他們也早就起床了。

現在已經是二月底三月初，農忙開始，甄二郎每天都要去地理開墾田地，播種育種，甄香君和甄香草則家裡家外的忙活，甄四郎過了年虛歲已經十歲了，一年多以前跟著甄香君開蒙，將百家姓和千字文都學會了，去年下半年開始，慕清又開始教一家子算術和記賬。

經過前年和去年兩年的大豐收，現在整個懷安縣，家家戶戶糧倉爆滿，慕清家將前年的陳糧全都賣了，今年的新糧裝到地下室裡，整整裝滿了兩個地下室，另外一個小的地下室裡，擺滿了大缸，每一口大缸裡都裝滿了土豆、玉米粒、紅薯、花生、芝麻等物。

即使是今年的新糧也太多了，吃不完，慕清就將大米紅黑沙放在一起炒，再將紅薯熬成糖稀，製成紅薯米糖，裡面填了很多花生的，製成花生糖、添了芝麻的，製成芝麻糖。

這年頭糖十分難得，她做的這些米糖成為家裡難得的美味，不光是孩子們喜歡吃，大人也喜歡吃，有時候農忙回來餓了，吃點米糖填肚子飽腹。

慕清做好後給席瑞安送了些，還給淮州的岑知州也送了很多，當然，甄大伯家就更不用說。

沒想到田記的掌櫃從席瑞安那裡吃到這紅薯米糖，花生米糖和芝麻米糖之後，居然向她訂貨。

今年一年光是賣米糖，就賺了有兩百多兩銀子。

這些米糖田記可不是在懷安縣賣的，反正這東西能存放，他全部是銷往京城。

這年頭，糖本身就精貴，花生更是稀罕玩意兒，尚未普及，價格也貴的離譜，米糖自然賣的很貴。

這次科舉考試，還有不少學子去科考的時候，帶的就是米糖呢。

可惜這玩意兒太貴，量又少，多是富貴人家才吃得起。

由於去年還在縣尊的號召下，種了五畝地的甘拓，光是五畝地的甘拓就賣了兩百多兩銀子，去年霜糖的分紅也到了，足足有兩千多兩的分紅。

現在甄家可確確實實算得上是富戶了，為此母親還特意買了一頭牛回來，打了牛車，現在每次去縣城，就不用靠自己的兩條腿走路啦，都是趕牛車。

甄二郎從小到大的夢想，就是長大了要有一頭牛，沒想到這麼快就實現了，他對於這頭年輕力壯的牛照顧的比親兒子還精心，每天早上起來第一件事，就是去牛棚裡摸摸牛，給牛喂草，然後再去地裡幹農活。

有了銀子，慕清又買了百畝水田，一半用來種甘拓，一半用來種雜交水稻，日子過的蒸蒸日上。

不僅是懷安縣，自前年懷安縣雜交水稻豐收，岑知州邀請了附近的好友們來聚會，又讓其它各縣縣令都來懷安縣實地考察後，去年整個淮州都種植起了雜交水稻，今年不光是雜交水稻，紅薯、土豆、花生、玉米、蕓薹也開始在全淮州普及，並向周圍州府輻射，附近州府的知州們，全都來淮州請求交換和購買雜交水稻的種子。

尤其是來懷安縣考察的，人就更多了，來到懷安縣之後，就發現，懷安縣整個縣的面貌和別的地方很是不同。

首先是幹淨。

幾乎沒有隨地大小便的情況，你在懷安縣的路面上，不用緊張的盯著腳底下，生怕踩到粑粑。

懷安縣路面上沒有粑粑。

去年在雜交水稻、玉米、紅薯、花生全縣普及後，解決了農民的食的問題，席瑞安又開始解決住的問題。

開始建窯廠，燒紅磚，開了一個磚廠和水泥廠。

前年的霜糖方子是放在他前妻田氏的嫁妝裡，還有很多炒菜方子，讓田記這一年賺的缽滿盆滿，這些銀子將來自然是要給原身嫡子席鑲的。