第78章 (第2/3頁)
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兩個人都戴著高高的白帽子,穿著廚師白袍,一看便知就是今節目的兩位主角。
他們身後各自跟著五個年輕學徒,都是來幫廚的,規規矩矩排成一粒
主持人唸完開場白,笑容可掬地開始介紹:
“我左邊這位呢可是咱們新式川菜行當裡,最近崛起的一名新星。眾所周知,中國廚師行當都是傳男不傳女,尤其川菜紅案做的好的廚師,對體力要求非常高,一定要十分優秀才能成為女廚師。美女您好,給大家做個自我介紹吧!”
女廚師因為馬上要做飯,完全是不施粉黛的,沒有一點妝容痕跡,但依然看得出其美貌。
面對鏡頭,女廚師依然沒有表情,對著話筒:
“大家好,我叫燕臻,是點香樓的廚師總管,很高興來參加這個節目。”
燕臻,雲韻聽過,確實是競爭激烈的川菜廚師裡,新晉的一位新銳廚師,擅長博採中外廚藝的特色,製作改良川菜。
同時,她對市場有很深的洞察力,接連推出的幾道改良菜,都是很適合現代人口味的,人流量不斷增大,迅速推動點香樓成為業內魁首,併成為川地旅遊新地標。
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只是沒想到她是個女的。
今的主題詞是“新雪”,雲韻打算重點關注她,看看她會怎樣詮釋這個主題。
挑選了食材,兩邊就各自進入巨大的後廚,開始工作。
到這裡,雲韻她們這些試吃嘉賓,就什麼也看不到了,百無聊賴地坐著玩手機。
這會兒,主持人卻拿著話筒過來採訪了。
她特意把話筒湊到雲韻面前:“您好,請問您對這一次的兩位廚師有了解嗎?”
雲韻微微一笑,並不怯場,嘴裡雖然五味雜陳,但她也算是經驗豐富,對著鏡頭侃侃而談:“兩位廚師的大名確實是如雷貫耳,之前我瞭解過燕臻廚師的資料,對她推出的幾種新菜,比如香包果脯、油爆鵝掌等都十分有興趣,可以預料今的對抗賽一定非常激烈。”
主持人很滿意,又問了幾個簡單問題,雲韻都一一回答了。
答完略有些緊張,出了一身汗,手機上齊紫凌又來了訊息,問她:你喜歡什麼顏色啊
隨後給她拍了幾個圖片,都是同一個包包的不同顏色。
雲韻一個激靈,心知這位大佬又要給自己買包了,連忙機智地回覆:都不喜歡
滋滋:那我全包了
雲韻:……我不喜歡!
滋滋:都拿回去給你看看,萬一見了實物又喜歡了呢
雲韻:……
貧窮限制了她的想象力。
等了差不多一個時,有菜開始上來了。
男廚師那邊,先上來的一道用扁形玻璃容器盛裝的一壺燕窩,熬得雪白,燕窩早已與湯色融為一體,上面還灑落一點點蔓越莓幹。
非常有意境,倒是很符合“新雪”的主題,放在桌上,給每個人一盅品嚐。
雲韻嚐了一口,滋味不錯,看來燕臻必須得拿出令人驚豔的東西才能壓得過去了。
服務員端上燕臻做的菜,卻是在一個古樸的木碗裡,放了幾顆黑色石頭一樣圓圓的東西,上面澆著半透明的不明水狀物。
看上去,就好像一個老樹洞下方,一些黑色石頭上落了些冰片一般。
以意境來看,更曲折幽微,比剛才那道直白的燕窩羹要好許多。