第146章 為了變成大胖子而努力(第1/2頁)

第146章 為了變成大胖子而努力

在船上待了那麼久蕭鵬這段時間除了吃速食食品就是吃海鮮，蕭鵬都吃吐了，他現在想的就是肉，是正經八經的肉而不是船上吃的那些午餐肉！

而這時候就看出來家裡有義大利人的好處來了！

貝魯齊的廚藝真特麼的好啊！蕭鵬回到岸上的第一頓晚餐就是一頓正式的義大利式晚餐。

義大利食物也和華夏一樣分為不同的菜系，他們大致分為：北方菜系、中部菜系、南方菜系和島嶼菜系，貝魯齊居住的西西裡島屬於南方菜系，那裡的特色是喜歡香草、香料和海鮮來入菜，總之他們更擅長料理海鮮。

但是貝魯齊的料理可不是南方菜系而是更有北方菜系的風格：她把意粉用白水煮熟後過濾掉水放入盤子裡澆入橄欖油、碎幹酪和醬汁後直接開吃。

這個吃法比國內吃意粉都簡單，但是這確實是北義大利最普遍的意粉吃法。這樣吃意粉彈性十足，感覺像是意粉在唇齒邊跳舞。

而她做米飯的做法也很有意思。

她把大米放在鍋裡只加很少的水，一邊煮一邊攪拌一邊繼續倒水。同時在裡面加入奶油、碎幹酪一邊加熱一邊攪拌。最後做出來的就是意式米飯。

這種米飯蕭鵬很不喜歡吃，但是帕斯卡爾和蕭哼哼卻特別愛吃這一口。

頭盤是冷盤，是義大利醬豬肉，和國內的醬牛肉有相似的相似不過是豬肉，配上漬蘑菇口感一流。

蕭鵬很喜歡這種漬蘑菇，做法也極其簡單，就是把鮮香菇切成小塊後放到鍋裡和各種香料一起煮，煮熟後把水倒出一部分後加入糖、醋、鹽一起放入冰箱裡冷藏，是非常好吃的開胃小菜。

但是法比安卻連碰都不碰這漬蘑菇。原因是煮香菇的香料裡是要放香菜的，而法比安屬於‘不能吃香菜’的那種人。

說起來比較可悲，香菜的起源就是地中海地區，但是這裡有不少人享受不了香菜的味道。這是因為他們體內有一條叫做‘or6a2’的基因作祟，香菜之所以有它那種獨特的味道是因為裡面有醛類物質，而擁有這種基因的人對這種醛類物質極其敏感，在他們的感知裡香菜的味道是一種惡臭的味道而不是香氣。

事實上在法國有一個組織就叫做‘世界反香菜聯盟’，他們說香菜就是‘魔鬼放的屁’，要號召全世界討厭香菜的人一起抵制香菜。

蕭鵬可不管他們，他喜歡香菜，他巴不得自己頓頓都有香菜！

肉絲香菜、香菜餃子、香菜餅、蝦皮拌香菜、香菜丸子。。。。。。。他能一瞬間想起無數美好的香菜當然也包括花澤香菜。

法比安不能吃香菜那是他的遺憾，反正別人吃的都是噴噴香。

酸甜可口的漬蘑菇配上意粉或者意式米飯，這味道別提有多搭。

主菜則是蕭鵬喜歡的炸牛排。

貝魯齊做的是正宗的‘米蘭式炸牛排’，把雞蛋和橄欖油混在一起加鹽使勁攪拌一直到起沫後撒上胡椒粉，然後把牛排泡入蛋液裡裹上面包渣和乳酪粉一起放入油裡油炸。

盡管這種炸牛排也是非常油膩的，用來炸牛排的油都是奶油和橄欖油混合在一起的高熱量油，但是炸熟後的牛排澆上番茄汁後來吃後中和了這種油膩，吃起來別有一番風味。