第1010章 吃不上飯的人才吃它(第2/2頁)

“伊爾卡，我今天讓你感受一下不一樣的食物！跟你之前吃的都不一樣！”蕭鵬道。

蕭鵬接過須鯊放在水裡好好沖洗了一下。然後在旁邊燒了一壺開水，把須鯊放在裡面燙了半天，然後掏出匕首開始刮掉鯊魚表皮的‘沙’，鯊魚表皮基本都像砂子一樣，這個工程很漫長。等到做完這一切後，蕭鵬開始清理內髒。

鯊魚肝是好東西，但是……唉，直接吃的話血腥味太重，而且容易引起維生素a中毒，有的人還能出現過敏症狀，這也和人的體質有關系，有人天天吃鯊魚肝也沒事，不過蕭鵬不願意冒這個險。

最好的辦法是提煉鯊魚肝油。他現在又沒有那功夫，於是還是選擇了直接舍棄。不過鯊魚肚倒留著。

魚頭和魚翅熬湯，魚肉改下刀去骨帶皮切塊，撒上生薑和鹽倒入一點兒水和澱粉開始攪拌均勻。裹上雞蛋和麵粉後放入水裡開始煮，等到煮的差不多的時候把水面上的浮沫清理幹淨，然後把魚肉撈出來裝在盤裡。

不過魚肉有點兒多，所以他也沒法一次煮完，只能一次一次分批來煮，不過他也不著急，先煮了一點兒後找到一個碗，裡面放上薑末和鹽倒入魚翅魚頭熬製的魚湯，最後撒上蔥花，把做好的鯊魚肉放在魚湯裡放入白胡椒粉。

“來，伊爾卡，嘗嘗你說的吃不起飯的人才會吃的東西是什麼味道。”蕭鵬把碗遞給她。

伊爾卡接過碗不解問道：“這是什麼？”

蕭鵬解釋道：“你可以叫它鯊魚滑，嗯，不過我不太滿意，畢竟這裡條件不行，比如說不應該裹雞蛋麵粉而是應該裹地瓜粉，另外這湯也應該用豬骨湯裡面加魚露調味，用這魚頭湯也是原湯化原食將就一下，我也不知道這樣做好吃不好吃，不然你試試味道如何？”

伊爾卡拿勺子拿起一塊魚肉放在嘴裡，只吃了一口就眼前一亮：“唔！唔！唔！”

蕭鵬無奈道：“伊爾卡，有那麼好吃麼？你的演技略顯浮誇啊！我說了，這少了很多原料。”

“主人！”伊爾卡好不容易把嘴裡的魚肉嚥了下去，直接用勺子給蕭鵬來了一塊：“你嘗嘗！”

蕭鵬嘗了一口：“嗯？這樣做味道還行啊！”

伊爾卡急了：“主人！豈止‘還行’啊！魚肉這麼嫩，帶著魚皮這麼一起吃，魚皮糯糯的彈彈的膠質感特別強！奇怪，我原來吃過這種鯊魚，味道特別腥臊，這麼做怎麼就沒有那種味道呢？只剩下鮮美的口感！”

她說完之後喝了一口湯：“我的天啊！這湯也太棒了吧？我第一次喝到這麼好的湯！主人，你是專業的廚師麼？”

蕭鵬一臉黑線：“我？我算什麼專業廚師！我連個廚師證都沒有呢！我認識一個牛x廚子叫老劉，跟他比起來我的這點兒廚藝就像是個沒長大的孩子！他看了我做的這個魚可能都會笑話。有機會讓你嘗嘗他做的飯你就不會再誇我了。你剛才看了我怎麼弄的吧？我先做別的菜，你吃完後想吃就把這魚肉放進去煮一煮自己調湯。”

“好的主人！”伊爾卡趕緊又把一塊魚肉放在嘴裡：“太好吃了！”

嘴裡魚肉還沒嚥下去，她就忙著豎大拇指含糊不清的說道。

蕭鵬笑道；“伊爾卡，我建議你別吃那麼多，留著肚子吃我做的其餘的菜。”

“主人，我非常期待！”伊爾卡道：“我不騙你，剛才我是不期待的，因為我從小就吃這些東西，可是我現在真的期待了！”