第124章 墨西拿的米其林餐廳(第2/2頁)

但是蕭鵬對法國的米其林餐廳真心沒有任何好感！最起碼對馬賽的米其林餐廳是如此。

法國是米其林餐廳的發源地，所以也是世界上米其林餐廳最多的國家，馬賽就有一家叫做‘小尼斯’的米其林三星餐廳。就在馬賽老港附近。

這家餐廳也算是歷史悠久，從1917年成立之後到1977年晉星1981年升星，到了2008年終於成為了馬賽唯一的米其林三星餐廳。是真正意義上的百年老店！

這家餐廳風景確實不錯，一排面朝大海的落地窗，可以看著海景吃著美食。號稱馬賽最好的海鮮餐廳。那裡的主廚傑拉爾德帕西達特號稱‘全馬賽最會料理海鮮的男人’。

聽起來很唬人對吧？

蕭鵬去那裡吃過一次午餐，是七道菜的套餐，還有個名字叫做‘演化’套餐，也不知道這個詞和這套餐有什麼關聯，反正吃後蕭鵬是滿滿的失望感。

開胃菜是蝦仁雞尾杯，聽起來很高大上，其實就是一個小紅酒杯，底下是蔬菜沙拉，配點切碎的鵝肝，上面是幾個蝦仁裡面澆上一些由蛋黃醬和番茄醬調和的雞尾醬這就齊活。剩下的幾道菜包括‘生鮮海蛇片配香檸檬皮’：放到東瀛這應該叫做‘鰻魚刺身加上點兒檸檬片’；‘烤魚配茴香汁’就是一條海鱸魚掏掉內髒在內髒裡塞上一些香料，魚身上加上一些紅椒片一起烤；然後還有什麼‘海葵薄油餡餅’、‘藏紅花土豆魚湯’、‘澆汁沙丁魚’、‘巧克力焦糖球’加飯後小點就齊活兒。這麼一份單人套餐305歐元不含稅不含飲料。

味道好不好先另說，就這樣的套餐蕭鵬解開腰帶能吃五份！一條五厘米的小沙丁魚加上一條三公分長的槍烏賊加上點兒醬汁就是一道菜。

當然了，如果華夏國內的那些‘名媛’們就會說了，看看人家那擺盤多精美？這麼一點點兒食物吃起來多優雅？法餐要的就是這精緻勁兒！

可是食物不就是要填飽肚子的嗎？

再說那味道也不至於好吃的誇張！可能因為蕭鵬吃法餐吃的少，所以感覺也就那樣。蕭鵬覺得那裡的烤鱸魚還沒有自己烤的好吃。

關於蕭鵬覺得不好吃這事兒其實一點並不奇怪：事實上米其林方面也不覺得中餐有多好。

世界三大菜系分別是法國菜系、土耳其菜清真菜）和中餐，而中餐是米其林評星餐廳最少的。

這米其林餐廳的評定標準是什麼呢？是由n個所謂‘美食密探’去品鑒，一年至少要去那家店12次考量平均水平，最後由米其林總部評審決定。

米其林總部在哪？是在法國！

高傲的法國人認為他們的口味就代表著世界口味，他們覺得好吃的就是最好吃的。土耳其菜系畢竟就地中海的另外一面，法國到處都是土耳其菜，法國街頭到處都是‘烤爸爸’就是最好的例子。所以米其林餐廳主要的評選集中在法餐和土耳其菜。

讓一群沒怎麼接觸過中餐的人去說中餐的好這怎麼可能呢！所以被米其林評星的中餐廳一般也都集中在巴黎、紐約之類的西方大城市裡。都是屬於華夏人不愛吃的那種‘改良版’中餐。哪怕在華夏國內僅有的那幾家米其林中餐館也是屬於這個型別。

但是不過不管怎麼說，義大利的米其林餐廳蕭鵬還真的是從來沒吃過。

他很期待這裡的美食。

別看義大利和法國是鄰居，但是兩邊的飲食風格可是大不相同。義大利有個稱號叫做‘歐洲的華夏’就是因為他們的飲食風格而來。

蕭鵬當然想體驗一下義大利的米其林星級餐廳。但是到了那叫做‘三瓣柑橘葉’的餐廳後蕭鵬第一反應是：“法比安，你確定我們在這裡吃飯？我怎麼覺得不靠譜呢？”