第411章 驚人的學習速度(第1/3頁)
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四位評審都給出了點評。
一色慧、小林龍膽、森田真希和新戶緋沙子,都被薙切繪裡奈的進境嚇得了。
她這盤‘火焰龍卷魚翅腸’,在四人口中吃不到任何瑕疵。
完美的廚藝!
搭配兩種廚心印記,截然不同的新鮮感!
最後,包括薙切繪裡奈,眾人都看向抵住下巴思忖的夏羽。
“咳!”
夏羽說道,“就讓我做總結陳詞吧!”
系統給這盤‘火焰龍卷魚翅腸’的評分,是85,也就是85的完成度。
所以,料理並不是完美無缺的。
“首先說廚藝上的問題。”
“火候!”夏羽豎起一根手指道,“我的食譜,因為要分開進行兩道火候工序,一種是烤,一種蒸。烤的工序,火候時間恰當好處,但是不夠均勻,我吃餡料的時候,感覺到竹筍絲烘烤得過幹了,沒有了食材那種清脆口感。”
接著豎起第二根手指。
“火候之後,就是香料。我的食譜裡面,火候和香料技藝是並重的。”
他對上繪裡奈那雙認真、暗含欣喜的秀眸,同樣帶著微笑評價。
“香料領域,你已經入門了,而且正在朝香料專家這個等級迅速邁進。”說到這,頓了一頓,夏羽也不太確定,“不過,你似乎修改了我的香料配方,在配方中,新增了一種柔和的香料,使得魚翅腸在咀嚼時更回味無窮了……”
“是的,我加進了一些陳皮粉,很少很少!”
薙切繪裡奈傲嬌地輕抬白皙的下巴,那模樣擺明給予夏羽一個訊號:你來誇我。
“陳皮粉麼?”
夏羽不禁鼓掌,“少量陳皮粉,的確不會破壞香料構架,卻又使得味道後勁更強了,看來我原版的食譜也要按照你的小改動更新了。”
不要小看這小小的改動。
這是在薙切繪裡奈擁有【神之舌】情況下,用心血一點一滴嘗試出來的,背後肯定有無數次失敗在積累經驗。
夏羽是知道自己香料機構的,正是因為如此,他對自己賦予‘火焰龍卷魚翅腸’的香料結構,還能更進一步進化,感到由衷的驚喜。
食譜不正是一點點修改,一點點進步的麼。
看來‘火焰龍卷魚翅腸’有望沖擊特級二星等級,尤其是,在夏羽【爆炎】紫框滿級,【香料不等式】也是紫框的情況下。
“所以,縱然廚藝有一絲絲瑕疵,但在「創新」上,我給你滿分!”
夏羽笑道:“然後就是印記了!”
對繪裡奈眨眨眼,“一種印記我知道,是‘女王的餐桌’,但另一種印記是什麼?真希說的對,我的心都滾燙,快要融化了……”
他戲謔著,故意在自己胸口摸了摸,給薙切繪裡奈比劃。
“下流——”