第192章 奇怪的料理(第1/2頁)
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剩下二十分鐘,學生陸陸續續提交了作品。
薙切繪裡奈作為十傑之一,有豐富的工作經驗,甚至比夏羽勝任客座講師這個身份。
在她‘神之舌’的品嘗下,學生料理中存在的缺陷,都被她逐一指點出來。
若是平時,碰到一些她無法容忍的缺陷,薙切繪裡奈肯定惱火地給予“不合格”評價。但有了夏羽的叮囑,繪裡奈只能捏著鼻子,品鑒學生的料理作品。
叮。
很快,計時器最後一秒鐘也流逝而去。
合格的學生,好奇地圍在夏羽廚臺周圍,而那些失敗者,要麼蹲在牆角埋頭,要麼拖著沉重的腳步,表情灰敗,離開了課室,準備回家。
“時間到了!”
夏羽睜開眼。
咔。關掉爐灶之火,夏羽抬頭環顧一圈課室,數十名學生將這裡團團圍住,葉山亮、榊涼子和薙切繪裡奈等人,反倒被擠在了外圍。
輕輕一笑,轉身去桌面鋪了一張竹墊子,夏羽才用抹布裹住砂鍋兩耳,將滾燙的砂鍋端上臺。
“葉山同學,這就是我的料理。”
說著,夏羽也沒賣關子,反正並非發光料理,他十分幹脆地,將蓋子一掀而開!
轟隆!
猶如開啟了魔罐之蓋,滾滾白色水汽,立刻將夏羽半個人遮蓋過去。
煙霧迷離之中,砂鍋裡完整的鯽魚,還有魚湯,若隱若現!
“這……”
一群學生瞠目結舌,有人早就用手機在錄影或拍照了,只見鏡頭中,在白色煙霧的襯託下,鍋裡的魚湯,就好似白色的積雪,純淨,聖潔!
葉山亮、薙切繪裡奈皆是盯住鍋中的鯽魚和魚湯,輕吸了口涼氣。
怎麼可能!
最普通不過的料理步驟,居然可以讓魚湯這麼清冽!
“是已經煮得透明的白色胡蘿蔔絲,將湯汁弄得晶瑩剔透!”薙切繪裡奈立刻發現了這鍋魚湯的秘密,咬住拇指,牙齒與指甲摩擦,目中透著一絲她自己都不懂的興奮,“好漂亮!好純淨的一鍋湯!可是,我為什麼又那麼想吃!”
很矛盾的心情。
明明是那麼漂亮的一鍋湯,本不該去破壞的,但嗅著一層層席捲湧出的濃香,不止繪裡奈,圍在周圍的學生,都在吞嚥著口水,眼裡清晰寫著名為食慾的色彩。
“等等啊——”
夏羽轉身回廚臺,取了幾根蔥段,灑在魚身上。
由於煎過,整條鯽魚在砂鍋裡,完好無整,以葉山亮、薙切繪裡奈等人的角度,這條魚就保持著甩尾跳躍的姿勢,而漫過它身體的清冽湯水,就如同之前生活的蘆之湖。
將三個裝湯的白色小碗,放在臺上,夏羽用勺子,給每個碗盛滿了湯水,而後示意葉山亮、榊涼子和繪裡奈自取。
“不用吃魚肉,魚的鮮味,全在湯水裡面了!”他聳聳肩。
葉山亮拿了一碗湯,低頭怔然盯住在碗裡晃蕩的,幾乎透明的湯水,心中想道:“除了一開始揭蓋時候的驚豔,裝碗後,湯水反而變得普通了麼。”
“這麼‘普通’、‘平民化’的料理,怎麼可能擊敗我的必殺菜品!”
虹鱒魚刺身,是葉山亮爆種之作,他幾乎把自己最擅長的東西,比如香料‘減法’與‘強調’概念,都融合在了同一個盤子裡。
所以,葉山亮並不覺得自己會輸。
因為從料理技法,到料理可能蘊藏的細節,夏羽都是如此的隨性而簡單。
仔細回想,除了一開始驚現的刀功,葉山亮發現自己完全遺忘了夏羽烹製這鍋魚湯時的情景。