第157章 力量與狂亂(第1/2頁)

“梆梆梆……”

極星寮廚房，傳出極有韻律的聲音。

刀與案板碰撞，夏羽首先切的是竹筍，只見廚刀揮落，筍尖就由中線一分為二，而後廚刀貼著一面竹筍，隨著閃爍的刀光，一片片薄厚均勻的筍片，疊在案板上。

小小的刀功細節，就顯示出夏羽主廚的自信和從容。

從螢幕和觀眾席看，和現場近距離觀摩，那種震撼感截然不同。極星寮一群人見到刀光密集抖落，大氣都不敢喘。

但竹筍切片，不過是開始。

切片後，夏羽緊接著對片狀的筍片進行切絲，可他很快皺眉頓住，“嫩筍太脆了麼……”

刀下細若面絲的筍條已經斷掉，夏羽撚起筍條，瞟了一眼長度，就搖搖頭。

“不夠！”

好在一色慧備有足夠多的鮮竹筍，夏羽改用其它方法，這次不再給竹筍切片，而是直接切絲！

刀聲更密集了，就像是一位指揮家陡然改變了樂隊的節奏，彈奏而出的音樂變得急促而高昂。極星寮眾人看著竹筍，在夏羽手底下，迅速地成為不斷不散的筍絲，個個駭然。

“好刀功！”

一色慧驚嘆。

“我老爸曾經跟我說，他見過一位把豆腐切成萬絲的老廚師……”幸平創真也是張大嘴巴，“現在我真的相信，有廚師能把一塊豆腐切出萬絲來！”

眾人彷彿不是在看烹飪，而是在看錶演，如痴如醉。

除了刀功，夏羽身上那種儼如十幾年老主廚的氣韻，讓這群還沒走出校園的學生，深深的著迷。即便是有接待客人經驗的幸平創真，都覺得自慚形穢，隱隱見到了他老爸的影子。

竹筍之後就是火腿。

眼看火腿在夏羽刀下成絲條狀鋪散而出，極星寮這群人漸漸轉為麻木。

“真希，幫我擦擦汗！”夏羽一邊說，一邊拿了火腿絲、竹筍絲和已經分離成針翅的魚翅條，十指驟然間變得靈動，穿花繞樹，在迅速地結麻繩。

森田真希依言替他擦汗，回頭一瞧，夏羽手上的食材絲條消失不見，取而代之的，是一小截緊緊糾纏起來的“麻繩”，有三種色彩，層次分明。

松開手，“麻繩”並未崩壞掉，夏羽眼睛露出喜色，“成了！”

一個，二個，三個……

越來越多的“麻繩”堆在廚臺上，隨後，眾人見他取了伊武崎峻經過熏製的腸衣，小心翼翼的，把每段三色“麻繩”，灌進不同的腸衣裡，期間少不了藉助工具撐開腸衣。

算上多出來的森田真希，極星寮，目前共有11個人。

把夏羽自己這份也算進去，就是12人，夏羽總共做了36個‘龍卷魚翅腸’，食材剛剛夠。

把魚翅腸丟進蒸籠裡，夏羽停在灶臺前，認真回想自己此前的烹製過程，看看哪裡有什麼紕漏，或者說有什麼不足之處，需要改進。

問題都是一點點發現並修改的。就比如這次，用到的竹筍，很是新嫩，太脆，切絲的時候，對刀功要求極高。

若不是近段時間鍛煉【猛牛青龍斬】，同時鍛煉了自己的精細刀功，夏羽覺得真的很懸。

魚翅腸秘密所在的“麻繩”，是非常考究廚師刀功的，若刀功不過關，別說了結成麻繩這個步驟了，首先在食材切絲上就要被難住。

“好香——”

蒸籠很快冒出白色的霧氣，眾人嗅著廚房彌漫而出的味道，暗暗吞嚥口水。