第154章 纏繞的‘麻繩’(第1/2頁)
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將火腿絲、竹筍絲和魚翅絲擰成“麻繩”,或者說“辮子”的模樣,無疑非常考究廚師的細活。
夏羽覺得,如果是那位廚藝風格精緻入微的青梅竹馬,這點小事根本難不倒她,
然而,夏羽整整一個下午,就困在《龍卷魚腸翅》第一個細節上了。
為什麼叫龍卷魚腸翅?
因為咬斷“麻繩”的時候,緊緊糾纏的三種細絲,在口腔裡繃斷,狂亂掃動,所以才會有龍卷風一樣的口感。
所以三絲擰成的“麻繩”,若徒有其形,糾纏得不夠緊密,鬆鬆垮垮的話,《龍卷魚腸翅》最大的秘密也就崩壞了,相當於料理徹底失敗。
毫無疑問,三絲麻繩,起碼佔去了料理過半的完成度!
若想做出發光的料理,這個環節就必須吃透。
盯住案臺上堆疊起來的失敗作品,一臉沉思狀,夏羽總覺得自己的心緒,不夠平靜,研究料理最忌諱的就是心有雜念。
“夏老闆……”
櫃臺窗戶,突然傳出客人的呼喊聲。
六點鐘還沒到,第一位客人就來了,不對,是兩位客人。
“喲——”
夏羽在櫃臺窗戶後向他們揮手打招呼,把平時遞送料理的視窗拉開,“今天這麼早?”
這對年輕人他認識,近段時間經常來小店。
藍色頭發的是真城最高,高中一年級,對未來沒有多少規劃,但很會畫畫,七歲時得到過‘大臣賞’,曾經憧憬並以漫畫家為目標。
褐色頭發那位,則是高木秋人,成績妥妥的優等生,年級第一,文筆好,喜歡寫文章,經常得獎,他和真城最高有一個相似之處——以漫畫家為目標。
“我們今天把第二篇合作的漫畫投稿了!”真城最高坐下後,就興奮地說,“就是上次我跟你說的科幻類漫畫,名字叫《一億分的》……”
“哦?”夏羽挺感興趣的。
“服部編輯稱贊我們科幻世界的結構設定,而且故事和作畫都比第一篇作進步甚多,有機會入選‘手冢賞’……”真城最高用他那種激情洋溢的聲音說。
“手冢賞啊!”
夏羽吃驚,這可是少年故事漫畫的最高新人獎,獲獎的話出道是沒問題了。
“你們今天要吃點什麼?”夏羽問。
“我們在網站上預約的是這三道菜……”高木秋人拿了自己的手機,把訂餐資訊給夏羽看。
“你們最近肯定都在熬夜,久而久之就會積勞成疾,這樣吧,我給你們煮一些滋補身體的菜品,價錢就按你們預定的收就好了。”夏羽微微一笑。
“定製菜?這怎麼好意思……”高木秋人驚喜。
真城最高捅了捅夥伴,雙掌合十道:“那就拜託夏老闆了。”
夏羽轉身去給這兩個準漫畫家烹製料理。
用烏雞熬粥,甲魚做藥膳湯,第三份是山菜鍋,雜煮素菜加一些中華特色的藥材。
烹製菜餚的時候,訂了六點到七點這個用餐時間段的客人,也陸續到了店裡。夏羽暫時把研究《龍卷魚翅腸》的事情擱置,全身心去招待客人。
“好吃!”
“我的胃口突然變好了!”
喝了一碗熱粥,最近連續熬夜的真城最高,突然發現自己很餓,很想吃東西。
高木秋人則是喝了清冽的甲魚湯,身體暖融融的,臉頰浮現健康的紅暈。