第609章 炸雞(第2/2頁)

“你應該把雞腿單獨卸下來，雞翅膀，雞胸肉，這樣分著賣多好。”

有人愛吃啃骨頭，有人愛吃肉，有人獨愛雞皮，分開，選擇性靈活，花個幾十文錢，都在家家戶戶能接受的範圍之內。

“對對，小娘子說得有道理，你要分開，我就給我娃子買個雞大腿！”

圍觀的百姓五福的話表示贊成，紛紛覺得是個好主意。

“這可不成，我這祖傳的手藝是炸整隻雞，可不是分散的，那不成五馬分屍了，大過年的，也不吉利。”

攤主連連搖頭，雖說大多數人買不起，還是有吃得起的，再說他就準備二十隻雞，賣完就回家，不想在這裡和人扯皮。

“那你就拿一隻雞炸出來，然後再分啊！”

不過是一隻雞，還上升到不吉利的程度了，眾人表示很無奈。

“不成的，家裡沒這個規矩。”

反正無論眾人說什麼，攤主都反對，一鍋他只炸出來三隻雞，用的光醃漬的調料，就要百十來文了，而且還不能二次利用。

重視吃的人會覺得物有所值，看中的是品質，而那些窮苦人，無論給出什麼價格，只會嫌貴，而後各種挑挑揀揀。

約莫有一刻鐘，炸雞出鍋，香氣四溢。

每一隻雞不太大，約莫有個兩斤多，外皮已經被炸酥，不是金黃色，眼色很深。

攤主用一把刀，在雞肉上切了幾刀，見裡面的肉沒有紅血絲，又下鍋走一遍，然後，撈出來放到大託盤上。

“今兒正好表哥來，五福，這三隻咱們都要了。”

炸雞最好是趁著熱乎吃，李海棠打算帶著幾人先解決一隻，剩下兩只，一隻送給春娘，一隻當成晚上的下酒菜。

一次性買三隻雞，也算是大手筆了，有些還在猶豫的見盤子裡的雞被買走，頓時很痛心，也不再心疼銅板，大聲高呼，預定一隻。

集市剛走一會兒，一行人就回到馬車上，李海棠用匕首切開雞肉，還別說，鄒廣送的匕首總算用了用武之地。

“嘖嘖，這裡頭是放了啥香料，真好吃啊！”

外皮是酥脆的，雞皮下的油早已被炸出去了，只能下薄薄的一層，雞肉軟軟的，卻有鹹淡味，不用吃饅頭，光啃著雞肉，吃得更過癮，就連小五子一個小娃子，也吃了一個雞大腿，外加上一些雞胸肉。

一整隻雞，最後只剩下一小堆的骨頭。

李海棠看著打包完整的另外兩只雞，決定還是不拆開了，反正晚上家裡人一起吃飯，她還能吃到雞肉。

吃飽喝足後，一行人又休息一刻鐘，集市上的人卻絲毫沒有減少的趨勢。

百姓們提著空空的菜籃子，此刻有不少人已經裝滿了，糕點鋪子門口，更是排起了長隊。

一年到頭，有就冬日這段日子最閑，不少人家要辦喜事，採買喜餅一類，剛出鍋的點心，馬上被瘋搶一空。李海棠自從吃過泗水城的奶糕以後，就看不上這些，可惜邊城沒有賣奶糕的，也只能靠她自己琢磨，在家裡蒸一鍋。