第886章 新菜(第1/2頁)

夥計站起身，雙腿抖了抖，等了片刻，才能活動。

他晃了晃，說話的力氣都快沒有了，但是面對大東家，還是不敢放肆。

李海棠擺擺手，和顏悅色，店鋪裡的夥計多，但是忙不過來，有時候松鶴書院送餐的需求太大，眾人就要輪流送貨。

鋪子裡是自助的形式，各類的吃食，碗碟等，都需要自取，但是必須有人來回移動，收取空盤子，而後放到後廚，進行專門的清洗。

還有客人要點酒水，隨時滿足食客的需求。

夥計折騰松鶴書院三四趟，每次還不是就送一份，大體上他一個人要送十幾份之多。

鋪子裡有專門的馬車，還有手推車，從鋪子到書院的山腳下，不到一刻鐘。

松鶴書院的正門，建在山坡，他們得提著保溫箱上山，爬著臺階。

前幾日，松鶴書院把守山門的老大爺，不讓鋪子裡送餐的夥計入內，那些書生們就得出門自取。

天熱，書生們就圖個省事，懶洋洋地不愛動，希望夥計能把吃食送到眼前。

為此，眾人還要承擔一部分的費用。

松鶴書院的書生們不差錢，對於此巴不得，就為吃熱乎的和現成的，找老大爺大鬧，最後還是山長發話，允許鋪子裡的夥計入內。

但是，僅限李海棠店鋪的夥計，因為他們穿著統一的衣衫，衣前還要繡鋪子的名字。

每到飯點，鋪子裡的夥計來來往往穿梭，已經成為松鶴一條街上的風景。

託盤裡的菜品，所剩無幾，後廚端出來剛做好的炸薯條，炸雞柳，還有水果的披薩。

這些東西，成本不高，也沒有芝士等，做出來不如現代的精緻，但是對大齊的百姓來說，是難得的稀罕物。

沒有八爪魚，薯條和嫩雞柳，豆包一樣喜歡，小包子安安靜靜地坐著，小嘴裡塞得滿滿的，和小松鼠一般。

“鋪子裡是不是忙不過來了？”

李海棠見自家的夥計東倒西歪，還有剛剛進門的，忍不住問道。

她是打算加派人手，但是找合適的人不容易，就怕就那人品不好的，一鍋臭魚攪了一鍋腥。

“是有點忙，但是咱們還能忙的過來。”

夥計樂呵呵的，他們在鋪子上，包一日三餐，他們以前在外做工，只有兩餐，早上和晚上。

早上通常在家裡，喝一口稀飯，湊合湊合，晚上能撿點客人吃過的殘羹冷炙，東家絕不會給他們重新做東西。

而這裡不同，所有的吃食全是自助，書生們只碰自己吃過的，夥計們能吃飽不說，菜品樣式多，還能吃好。

若是晚上打烊，還有剩下的糕餅，幾個人就分了，帶回去給家裡的娃們。

從前早出晚歸，家裡媳婦怨聲載道，現在則不然。

他們就希望鋪子長久的紅紅火火，這才能一直地做下去。

李海棠聞言，暫時打消請人的心思。

鋪子開張沒幾日，等上一兩個人，生意穩定，夥計們也適應了節奏，應該就沒這麼手忙腳亂。

從現在到長遠看，送餐還得作為主業，她看一眼賬目，發覺自己的餐卡，賣出去百十來張。

餐卡是每個月的送餐卡，分為幾類，早中晚和套餐。