第75章 第 75 章 周奕搖頭的功夫,西……(第1/2頁)
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第75章 第 75 章 周奕搖頭的功夫,西……
周奕搖頭的功夫, 西莫出於好奇,又翻了一下裝著史萊姆肉包的食盒。史萊姆肉包只是裡面最頂部的一層,底下還有好幾道菜。
剛剛翻江倒海過的西莫非常謹慎地抽開第二層, 裡面放著一道神似西紅柿炒雞蛋的菜品, 看起來倒是比史萊姆肉包正常很多。
“這是什麼?”西莫問。
雖然很像西紅柿炒雞蛋, 但仔細看還是能發覺到不同。
琳達解釋道:“其他廚師仿製的西紅柿炒雞蛋,把其他漿果處理成赤紅惡魔果的形狀, 然後和雞蛋炒在一起。不是真正用赤紅惡魔果炒出來的東西,味道也差很多, 不過價錢要便宜不少,所以也獲得了一定銷售空間。”
周奕靜靜地聽琳達訴說。
據說最初的仿製品已經達到了和西紅柿炒雞蛋的百分之九十相似。
那位仿製西紅柿炒蛋的廚師也是老廚師了, 從牙牙學語幹到白發蒼蒼,靠著經驗找到了很多合適的漿果, 用這些果實一一試過, 找到了仿製赤紅惡魔果的方法,並按照西紅柿炒雞蛋的味道猜配料還原出了這道菜。
問題在於還原出來之後他發現這道菜要花的心力太大,要不賣個二十金幣根本得不償失。光是仿製赤紅惡魔果就需要花費大量的精力, 且很考手上的功夫。再來是鹽糖等調味料, 鹽不仔仔細細地進行處理,根本不會有原版的純粹味道。糖倒是有白糖可以用, 問題白糖價格也不低啊!!!
這不是廚藝的問題。
這是成本的問題!
仿製成本太高了,根本無利可圖。
所以這個高仿版本最後降成了低仿版本, 雖然還是有個樣子在,但味道和樣子都降低了好幾層。
這樣他們仿製西紅柿炒雞蛋這道菜才有利潤。
但也因為版本降低, 他們餐廳的這道仿製菜火不起來。
周奕往上面甩了個菜品鑒定。
【菜品等級:丁
仿製西紅柿炒雞蛋而做的漿果炒雞蛋,為了成本而玷汙了美味,漿果太酸, 雜味太重。
它的誕生見證了一位廚師如何為五鬥米折腰的過程。】
周奕拿著筷子,因為史萊姆肉包的陰影有點猶豫要不要吃。
少年從旁邊另外拿了一雙筷子,夾起一塊漿果送入了口中。
他的眉頭微皺了一下,但很快舒展開:“酸了點苦了點,但還可以入口。”
西莫聽他這麼說,立刻拿著勺子舀了一勺嘗嘗:“嘶,是不怎麼驚豔,不過確實還行。”
日常吃混著木屑石子的麵包,西莫對食物還是比較寬容的,只要不是史萊姆肉包那樣的超地獄級料理,他的反應都不會很誇張。他覺得這就是一道很普通的菜,沒有朔望的美味,但也不至於不能入口。尤其從西紅柿炒雞蛋上蹭到了一點噱頭,應該還是很好賣的。
但有朔望的正宗西紅柿炒雞蛋珠玉在前,這道菜打不出來名氣也正常的要命。
周奕也嘗了一口,覺得有點難吃,但還算能吃。
西莫翻著食盒:“底下還有一層是什麼?”
琳達幫他把最後一道菜端出來,“是水果肉包蛋糕。”
周奕:???
周奕:“什麼……東西?”
“水果肉包蛋糕。”琳達重複了一遍,把放在碟子上的花型蛋糕放在周奕的眼前。