第262章 經營權(第1/4頁)

第262章 經營權

龍興廣場熱鬧得不行。

人擠人。

觀眾席更是坐得滿滿當當, 沒有一個空位。

“你怎麼才來？座位差點被人給搶走。”在觀眾席的左上角，一個年輕人嘀嘀咕咕向好友抱怨。

好友沒落座，反而拉對方起來, “快跟我去拿傳單, 本來我也想給你拿一張的，但對方沒給，限定每人只能拿一張。”

年輕人：“什麼傳單？”

好友：“茶餐廳的傳單，拿到了這張傳單，進茶餐廳吃飯就能免費得到一杯果汁, 並且如果今天在茶餐廳消費了25塊以上，茶餐廳會發放vip卡，以後再去茶餐廳就能打9折, 不過這個活動是先到先得，只有前50名有，也只限今天。”

現在民眾的生活水平可比六年前提高不少, 好比平均工資從以前的三四十塊, 提高到了百來塊。

一頓飯吃25塊是奢侈。

但也不至於吃不起。

何況，得到vip卡，以後再去茶餐廳就能打9折，再加上這卡是限量的, 全安城只有50個人擁有，說出去會特別有面子。

於是, 這年輕人立馬跟著好友去領取傳單，再拿著傳單進茶餐廳吃飯。

廣場上不少人都聽說了這事，心動的還真不少, 也紛紛跟著去領取傳單。

有的是為了免費贈送的果汁，有的是為了vip卡。

不過, 也剩下大部分人沒動。

有的是覺得茶餐廳價格太高，最低消費都要5塊，這5塊如果放在圓愛飯館都能夠點一道肉菜，一道素湯，為了一杯免費果汁花5塊實在不值得，有的是覺得這麼多人去領傳單，vip卡肯定輪不到自己，尤其要花25塊才有資格申請，更不劃算，再在宋青燕免費捐贈電視機，免費安排觀眾席，免費提供飲用水的對比下，茶餐廳更顯得太過功利。

深深認為每一項的福利活動，全都是為了引誘顧客進店消費，還是高消費。

有顧客就感嘆，“還是我們本地的店實在。”

旁邊的顧客接話道：“是實在，看我在圓愛飯館點得菜，分量足不說，還給我抹掉了零頭，這跟打折也沒區別了，服務也好，我說想在廣場上邊看電視邊吃飯，跟服務員說了號碼牌，菜一出鍋，立馬就給我端過來了。”

“但這個茶餐廳，雖然裝潢一看就很上檔次，在裡面吃飯也是挺享受，服務員的服務態度，也是挺好，可聽說顧客要去廣場吃飯，臉上表情立馬為難起來 ，說是要向上面申請，可等她申請好了，黃花菜都涼了，菜的分量也特別少，估計即使是小鳥胃，也吃不飽。”

有站在茶餐廳門口張望過的顧客，全都紛紛點頭贊同。

總而言之，茶餐廳精緻的裝修，良好的服務員態度，大家都算是認可的，但菜品的價格，菜品的分量，立馬攔下了不少顧客。

也可以說，茶餐廳的消費群體是有針對性的。

但圓愛飯館的就不一樣。

有便宜的，有貴的，包攬下了所有層面的消費群體。

一直有在默默關注茶餐廳開業的宋青燕，也察覺到了這一點。

她側頭對也來看茶餐廳開業的曹玉琴，說道：“茶餐廳就相當於六年前全新忠開得緣愛飯館。”

“雖然兩家都是飯館，可消費群體是沒有完全重合的，而且如果當年全新忠堅持走實惠便宜路線，沒有一心想要取代我們家的圓愛飯館，他家飯館遲早會積累到不少數量的穩定顧客，並在這龍興街徹底站穩腳跟。”

曹玉琴笑道：“初出茅廬的全新忠都有著大野心想要取代你，何況是想要佔領我們內地餐飲市場的香江富商沈瑞祥？”

宋青燕站在自家二樓包廂窗戶口，看向斜對面的茶餐廳。

雖然茶餐廳針對性的消費攔下了不少顧客，但茶餐廳仍舊是滿座，門口也排了不少等待進去吃飯的顧客。

如果開茶餐廳的並不是想要踩著她上位的沈瑞祥，也沒有存著想要報複她心思的宋紫燕參與其中，茶餐廳生意再好，宋青燕也不會過於戒備，因為在她看來，餐飲市場是很大的，光顧客的飲食愛好就能分出幾大類。

好比她家主打炒菜，龍興街各家小店主打其他簡單主食，例如炒飯、炒糕、麵食等等，這麵食又能細分出面條、餛飩、大餅等等，各家店是有競爭，可從顧客的飲食愛好方面來講，又是沒競爭的，甚至能互相介紹客源，成就雙贏局面。

圓愛飯館跟茶餐廳則因消費群體的不同，而佔領各自的餐飲市場。