第253章 野心(第1/3頁)

第253章 野心

價格一降, 緣愛飯館的生意果然好了不少。

全新忠又讓翁爸翁媽邊敲著鑼，邊滿大街宣傳，還讓他爸他媽站在飯館門口熱情拉客, 緣愛飯館的翻臺率頓時增長了兩三倍。

生意終於好了起來。

全、翁兩家的臉上都喜氣洋洋的, 也默契地把兩家的嫌隙給暫時放在一邊，一起齊心協力招攬顧客。

全新忠趁勢鼓舞著兩家人，“如果能夠一直穩定現在的翻臺率，不出三個月，我們就能回本了！”

全小妹管著賬本。

其他人可能不太清楚飯館的具體情況, 她是非常清楚的。

在全新忠說完話以後，她在私下憂心忡忡地問全新忠：“二哥，我們選單的價格什麼時候改回去？雖然這幾天的翻臺率的確翻了好幾倍, 但賬上一直是虧損的，甚至比剛開業那幾天虧得還多。”

飯館是全新忠一手操辦開起來的。

賬上的開支，不用全小妹告訴他, 他心裡也清清楚楚。

長嘆了一口氣, 全新忠有些無奈地說道：“等再過幾天，現在改的話，我們都沒多少回頭客。”

全小妹點點頭，“嗯, 我們飯館應該也還能再撐上幾天。”

在全小妹離開後，全新忠一直皺著眉頭。

雖然他堅信, 只要招攬到了顧客，飯館遲早會賺錢的。

只是飯館一天天的虧損，也的確讓人心焦。

來回想了想, 全新忠最終決定好好控制下成本，好比盡量進一些便宜的食材, 減少每道菜的用料。

雖然這樣做，也省不出多大的錢來，但積少成多，總會省出一筆錢來。

想到這裡，全新忠立馬抬腳去了後廚。

宋青燕這邊，因為緣愛飯館的降價營銷，吸引走了不少遊客，生意就沒有像之前那樣火爆。

不過，每天的賬面上仍舊是盈利的，客也是滿座的，只是排隊等待吃飯的遊客沒有再多得排成了一條望不到頭的長龍。

進店吃飯的顧客還問宋青燕：“宋老闆，斜對面的飯館都降半價搶顧客了，你家飯館什麼時候也降半價？”

宋青燕：“我也想呀，但目前我家飯館還沒有這個實力，等哪天有了，我肯定會用這個優惠好好回饋經常光顧我家飯館的老顧客。”

顧客：“宋老闆，你也太謙虛了吧，你怎麼會沒有這個實力？人家斜對面的飯館才剛開業都有這個實力呢。”

宋青燕：“別人家的飯館我不知道，但我家的，如果降半價，我得另外集資才能夠讓飯館順利經營下去。”

顧客質疑，“不至於吧。”

宋青燕解釋，“我家飯館算是屬於薄利多銷，本來盈利的就不多，如果再降半價，收入跟支出就會嚴重不平衡。”

“我想繼續經營下去，只有兩個選擇，要麼再集資投入，要麼就得降低成本，可成本一降，飯菜的份量、口感肯定都會跟著往下降，我是想把飯館長長久久經營下去的，這種敗壞自家飯館名聲的事情，我是絕對不會去做，所以我只能選擇前者再集資投入了。”

顧客們聽後，不少人的臉上露出了若有所思的表情來。

在緣愛飯館剛開業的時候，他們這些人大部分都選擇了在宋青燕的圓愛飯館就餐。

不過，在緣愛飯館推出降半價的優惠後，不少人都本著有便宜不佔是傻子的念頭，紛紛選擇在緣愛飯館吃飯。

只是便宜是便宜，菜色嘛，肯定跟圓愛飯館不能比的。

所以，嘗過一回緣愛飯館飯菜的味道，一部分人又重新回到圓愛飯館來吃飯。

這會兒從宋青燕這邊瞭解到降半價後，飯館需要承擔的成本，這些顧客們都議論紛紛起來。

“怪不得斜對面飯館的飯菜味道這麼不好，他們家為了降低成本，肯定偷空減料了。”

“他們家飯館在一開始就已經在偷空減料了，好比裝修、桌椅碗筷，他們身上的衣服，哪樣不是偷空減料用最便宜的？”

“不止呢，他們請不起外人，服務員、收銀員、洗碗工等，全都是他們自家人在做。”