第248章 開業(第2/5頁)

在這之前，顧志勇沒有開口問一句宋青燕，明天飯館終於要開業了，她心情怎麼樣。

宋青燕也沒有跟顧志勇說，明天飯館開業，她是什麼心情。

因為自從打算自己開飯館，他們每天都有在交流，也盡全力去完善飯館開業的每一項流程。

日積月累著。

信心也在逐日增長。

所以，宋青燕鎮定。

即使金花她們緊張得不行，宋青燕也仍舊穩穩的，順帶影響到了她們，讓她們也跟著把心給沉下來。

第二天，宋青燕在生物鐘的鬧鈴下，伸著懶腰醒來。

顧志勇也醒了。

他看了看窗外，邊穿著衣服，邊跟宋青燕說道：“我看今天的天氣挺好的，晚些時候，我也帶小顧顧去龍興街？”

宋青燕：“今天是五一，大家都放假，龍興街會比平時有更多人，她會不會被嚇到？”

顧志勇：“嚇到倒是不會，估計會興奮得手舞足蹈。”

宋青燕失笑。

她也看出來了，他們家的小顧顧非常喜歡熱鬧。

一天裡，如果不出下門，她會扭著小身體，一直往大門方向撲。

宋青燕的圓愛飯館跟國營飯店不一樣，營業時間只有兩個時間段，即中午、晚上。

早上不營業，上班時間也就不用太早。

後廚因為需要提前備菜，當班的需要在上午9點鐘之前到。

服務員、收銀員可以稍微晚點，10點之前到就行。

不過，今天比較特殊，是飯館的第一天營業，宋青燕要求全體員工必須全都到場，上班時間也比正常的上班各自提前一個小時。

宋青燕在早上7點50分到飯館。

沒想到，謝長興、譚孝民、金花等人都已經早早到齊了。

宋青燕看向金花她們，“你們怎麼也來這麼早？”

金花：“在宿舍裡也沒事做，不如早點過來。”

宋青燕點點頭，“既然來了，你們拿著抹布把飯館上上下下都擦一擦吧。”

其實在宋青燕沒到之前，金花她們都已經給擦了一遍。

只是現在還沒到營業時間，讓她們這樣傻愣愣站著，反而更容易緊張，手裡有活，專注著幹手中的活，焦慮的情緒容易穩定。

宋青燕跟著謝長興去後廚。

國營菜市場那邊已經送來了新鮮的瓜果蔬菜、鮮魚鮮肉。

譚孝民在處理食材。

兩名洗碗工在旁邊打下手清洗。

宋青燕對謝長興說：“開鍋吧。”

後廚的鍋碗瓢盆，一應廚具，全都是新的。

新鍋得開鍋。

先把鍋燒熱，再切一塊肥肉放進鍋裡，煎得肥肉兩面金黃，熬出豬油來，再用這豬油塗滿鍋裡的每一處地方。

這樣來回兩次，這鍋就算是開好了。