第六十八章:醃菜(第1/2頁)
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可是如何才能叫好好的活下去?
便是活著,如何都要活著!
可是聽著娘方才了那番話,他似是知道了,活著,便是要自由的活著。
聽著三兒沒了聲音,葉言看了看他,“憐憫心可以有,卻不能太過泛濫了,如此便不叫同情心,叫優柔寡斷了!”
“而作為一個男人,便不能優柔寡斷,必須當斷則斷,做事是不能拖泥帶水!”
她一直都不喜歡猶如結束通話的男人,總覺得太過沒了氣勢,做大事的男人,本便是該有如此的性格。
關於這點,她覺得她需要趁早開始教育三兒,現在越來越是定性時刻,她得好好培養著這根有天賦的苗苗。
之後三兒沒有回答,只是更認真摘著黃,差不多些將能摘的黃都摘了,便又替著葉言開始摘豆角。
能摘下來醃製的豆角並不算少,是以將其全部摘完之後,竟又是滿滿一背簍。
三兒搶著要背背簍,葉言覺得也並無什麼不妥。
從今而後她要好好培養起三兒,書、要讀!但是他不希望三兒變成一個書呆,再且他的性格還是極為內向,這些日來,除了與她話多些之外,與別人則是能不開口便不開口的狀態。
這可是絕對不行的,內向的孩向來便比常人要自卑些!
三兒揹著背簍,葉言則提著菜籃裡的黃,那背簍的豆角不輕,三兒卻是一路咬著銀牙回到前院。
將背簍在灶門口停下,三兒累的連連喘了兩口氣,葉言則從籃裡快速的挑了兩根嫩黃去洗了後,與三兒一人一根的啃了起來。
沒經過化肥淋漓大自然生長的黃吃起來很是清甜爽脆,香味聞起來更是極為舒心。
“三兒,你會醃菜麼?”葉言咬了一口黃,發出脆脆的聲音,挑眉看向三兒。
三兒搖頭,“不會,醃菜之前一邊便是爹做的!我也沒細瞧過!”隨即,他又以為葉言不會,便又道,“娘若也是不會,可以請全娘幫忙的!”
全孃的便是盧氏,她來到這個世界後第一個見著的婦人。
“不用麻煩人家!”葉言道,“我倒是會些的,只不過味道可能沒得那般好!”
這倒是真的,她在鄉下曾經見到奶奶醃製過壇菜,不過也僅僅是見過而已,也沒真的實踐過。
再且她也不知道這個年代的醃製會有什麼不一樣,隔了年代不,地域也不一樣,畢竟她出生在南方,而這個地兒卻是有些偏北方了。
就連最為基本的煎餅她都是不會的。
三兒倒是信得過葉言的,於是便道,“只要是娘做的,那便是最好吃的!”
聞言,樂的葉言呵呵一笑,直誇三兒話好聽。
吃完黃之後,便是將摘回來的菜都洗了,洗完之後,葉言便去拿了黑缸來,先是用買來的白醋與鹽巴調了適當的水,倒入,在挑了些好的豆角,將水甩幹後在放入了黑缸裡。
塞滿了滿滿一缸之後,便是將其密封的不透半絲空氣進去。做好之後,葉言又拿了兩個昨日買來的壇依舊如法的調節了鹽醋水,
黑缸是沒有蓋的,是以將其密封便費了不少力氣。
但昨兒個買的壇卻是有蓋的,這倒輕鬆了不少。
兩壇分別一個醃了豆角,一個醃了黃,又用碎布條先將壇口處鋪了一層,這才蓋上了蓋,再往一旁的凹槽裡加了水!