第782章 好辣啊(第1/2頁)

“死傢伙，差點沒把姐的腰給晃斷了！”鄭雪兒一副意猶未盡的樣子清理著現場，最後擦了擦嘴地說道。

王大根一陣舒爽，嘿嘿笑道：“我一直都上翻個身，可你說什麼也不讓啊，怪我咯！”

“閉嘴！”鄭雪兒一想到剛才自己那如狼似虎的樣子就臊得慌，叫道：“快去給姐做飯去。”

王大根一聽，怪叫了一聲道：“我的海鮮……”

提著幾個蔫了的充氧袋子，王大根趕緊提進了廚房一看，好傢伙，都還活著呢。

“雪兒姐，你先休息，一會兒就可以吃了。”王大根衝外面吆喝了一聲，正準備動手，鄭雪兒就像只考拉似的抱住了王大根的腰，死死地貼在他的身後。

感受著那酥軟時，王大根浪浪地說道：“雪兒姐，你這樣我沒辦法做啊！”

“我不管，我就這樣，你愛做不做！”

王大根也沒想到平時在人前趾高氣昂的鄭雪兒居然還有這麼小鳥依人的一面，微微一笑，道：“行，你愛怎樣就怎樣吧。”

說著，王大根把袋子裡的海鮮都放進洗碗槽子裡開始打理起來，蝦挑線，蟹除腮，蟶子皇過水除沙，象拔蚌在滾熱的水裡走一遭，然後撈起來涼著備用。

就算是鄭雪兒纏著王大根，他的手腳照舊非常的麻昨，再把姜蒜洋蔥蠔油蝦醬等調味料給備上了。

王大根首先將象拔蚌除殼，裡面這一條東西看得鄭雪兒一陣臉紅，哼道：“我一直覺得這東西長得很猥瑣，從來沒吃過。”

“剛才見你吃的時候，可一點兒沒客氣啊，恨不得兩口嚼爛了！”

“討厭！”鄭雪兒的巴掌在王大根的背上狠狠地拍了一下，叫道：“再嘴欠，當心我給你咬下來，看你怎麼禍害人！”

王大根嘿嘿一笑，手裡可沒閒著，豎著一刀，輕重有度，將象拔蚌的表面切開，內臟清理掉以後，只剩下脆彈的肉，然後切片放盤備用。

然後開了兩灶，一邊燒水，一邊熱鍋，等鍋燒熱了以後，再放了菜籽油進鍋，青煙四起油翻滾，王大根順手將挑了蝦線剪了蝦鬚的大蝦往油鍋裡倒了進去。

哧溜嘩啦……油花四濺，嚇得鄭雪兒抱著王大根的腰死死地往後拖。

王大根哭笑不得，等到油鍋裡沒濺得那麼厲害的時候，再靠過去翻炒了兩下，然後把皮兒翻紅的的大蝦全都撈起鍋來備用，將就炒蝦的蝦油，把姜蒜蠔油蝦醬等料放進鍋裡翻炒，香味四溢的時候，王大根把的備用的蝦倒進鍋裡翻炒，再加上適量的水以後，蓋上鍋蓋大火燒開，關小火開始悶燒。

這時，旁邊鍋裡的水也沸了，正好把切片兒的象拔蚌倒進鍋裡，加上少許的料酒和生薑，煮上個一分多鐘，起鍋濾水，裝進大碗，把切成絲兒的洋蔥，拍好的蒜末倒進去，加橄欖油、香油、騰椒油、油辣椒這麼一攪拌，擱一邊兒入味兒。

騰出了灶，再用另一口炒鍋燒熱加油，再把蟶子蝗往裡一倒……

就這樣，在鄭雪兒全和圍觀下，王在根花了不到四十分鐘，做出了香辣蟶子皇、椒鹽梭子蟹、油燜天海大蝦、涼拌象拔蚌，再配上一道綠葉時令蔬菜，擺放上了舊，葷素搭配，色香味俱全，看得鄭雪兒兩眼都發直了。

還沒等王大根上桌呢，鄭雪兒就迫不及待地每一道菜嚐了個鮮，忍不住地叫好道：“王大根，為什麼你做的菜就這麼好吃呢，比外面的館子裡可好吃多了！”