年節食
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並排爐火紅彤彤，農家居室暖融融。
此起彼伏呲呲聲，攤飯出鏊香噴噴。
出鏊攤飯似月圓，孫娃躺懷品香甜。
對摺碼放排成行，小兒吃飽不再嚷。
手腳麻利農家婦，操作三鏊舞翩翩。
麵糊盆盆開夜戰，天明攤飯堆成山。
記得兒時每逢春節前，家家戶戶都會準備儘可能多的年節食，而製做攤飯是必不可少的。這種粗糧細作的農家麵食，如今成了某些城市大飯店裡頗受歡迎的主食之一——折餅，但總感覺吃不出來小時候母親做得攤飯的那種獨特的好味道了！
非常感謝田建富先生那幅充滿農家醇香年味兒的絕佳畫作，可惜我傳不上來，小小遺憾吧。
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