第六十一章 雞飛狗跳二(第1/2頁)
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老大媳婦聽到兩個丫頭的報信,還以為春妮兒那丫頭真的死了,如果真的死了,她也就出氣了,雖然她的兒子沒有子孫根了,她還可以再嫁,重新生兒子,她的女兒,哼,死了就沒有了。
誰知她到了後院,卻發現一個都沒有死,老二家的還想逃,做夢,我絕不會同意的。
“想走,你往哪裡走,你毀了我兩個兒子就想走,白日做夢,給我滾下來,你以為我會讓你走嗎?門都沒有。”
依依也不廢話,從她後面揮棒一舞,老大家的眼一翻,徑直就倒下來了。
“你們走吧,不用管她,她放火燒了我的屋子,我還沒和她算帳呢。”
眾人都很驚訝,沒想到這女娃辦事如此冷靜。
“那我們走了。”
“走吧。”
等老二一家都走了以後她才鬆了一口氣,看著倒在地上的大嬸,她沒有一絲同情,人心可真是壞,差點她就二次入黃泉了。
有今天她是咎由自取。
她不想管老韓家的事,也不想去想溫庭筠,只好往李大夫家走去。
在往李大夫家走的時候她一直在想有沒有辦法自己燒一些磚出來,能不能建立一個比較現代化的房子出來。至少不用擔心漏雨的問題。
可是手上的銀子實在不多,再說了,如果特別脫離這個社會是要被隔離的,萬一被別人當成妖女燒死那可就不好了。
那還是老老實實的修一個籬笆小院吧。
回到李大夫家,走後院發現很多鴨子,又聽到藥童說李大夫特別愛吃鴨,經常雲遊四海去尋找美味的鴨子,有些沒藥錢的,給只鴨子也可以。
依依聽著點了點頭。
六妮已經好得差不多了,她也想感謝感謝李大夫,順便祭祭自己的五臟廟,那乾脆就做一個全鴨宴吧。
說罷她給了藥童一些銀子,向他買了幾隻鴨子,讓他告知李大夫,今天中午她來做飯。
首先來一道鹽水鴨。光鴨對剖,再齊腰斬,一分為四。取帶腿的一片,用黃酒、花椒、鹽調成滷汁,將鴨片浸漬2小時。撈起,隔水蒸到筷子戳下能穿透即可。冷卻後改刀裝盆。
糟溜鴨三白
取另一帶腿的鴨片,剔除鴨骨備用。將鴨肉放在水中煮熟湯待用)。將鴨掌也投入湯中煮熟,取出,剔去骨頭,留鴨掌備用。將鴨肝投入湯中煮熟,取出切片。鴨肉、鴨掌、鴨肝均呈白色,一併投入炒鍋中,加少量鴨湯、糟油、鹽、糖翻炒。在滷汁收幹前,淋水芡粉,邊淋邊將炒鍋中的原料翻動,到滷汁收幹,再淋上事前經蔥姜爆炒過的香油,上面撒上蔥段數節。
然後鴨架鴨骨做成糖醋麻辣味,下飯。
最後再來一個烤鴨。
烤鴨好吃,依依覺得最有特色的味道,是烤鴨那皮。烤鴨那皮,色澤紅潤油亮的,香味撲鼻,口感脆爽,而且有些許油滑的爽利,那是軟皮上帶有一絲絲鴨油。用剛剛攤好的薄薄的麵皮色著蘸專門的醬汁,和著大蔥絲,黃瓜絲的烤鴨,捲成一卷,滿滿地塞一口,慢慢的咀嚼,體味那味道,再想象,吃烤鴨,忽然有一種貴族般的享受,過去那皇親國戚,達官貴人也不過如此!
李大夫出診回來便聞到了烤鴨的香味。
順著香味看見了正在忙活的依依,“這些都是你做的?”
她一挑眉:“當然,也是為了感謝您對我們一家的照顧。聽聞您喜歡吃鴨,特地給您做了全鴨宴。”
李大夫口水都要流出來了:“這些都是做給我吃的?”
“是的”
“你莫不是有什麼要求於我的?”