第六十五章 饅頭與包子(第1/2頁)

“不知王上此次前來，所為何事？”柴象對周寒突然來廚房，不知怎麼的，有點心悸的感覺。

面對柴象的詢問，周寒眨眨眼，突然讓柴象一頭霧水的微笑起來，他拍拍手，兩個禁衛軍士兵扛著兩大疊極大的籠屜上前，來到周寒身邊。

周寒指著這兩個籠屜，對柴象說道：“寡人想到了兩種烹飪方式，特意來廚房測試一下。”

說完不等柴象詢問是怎樣的烹飪方式，就徑直向內廚走去。

柴象連忙讓兩名正練習烹飪的學徒，跟在他後面，一起跟著周寒進入內廚裡。

進入內廚，周寒指揮兩名廚房的僕從往大鍋裡倒水。

這內廚裡也有灶臺，不過柴象一般不給人在這裡練習，這裡面是給周寒、程紫柔和溫太后做飯用的，因此這裡的灶臺也只有柴象與他認可的兩名學徒，可以在為周寒三人做飯時使用。

兩名僕從很快把灶臺上的鍋里加滿了水，周寒一面命令僕從們為灶臺點火，一面指揮著禁衛軍士兵們把一摞三層的大籠屜放在鍋上，忙得不亦樂乎，柴象想幫忙都沒法開口。

在等待水燒開的過程中，周寒又招呼柴象：“柴象，來，和麵，就是做餅子的那種面。”

原本還需要發酵好的麵糰，不過昨日溫太后想吃餅子，就讓柴象做，因此這內廚裡還有些已經發酵好的麵糰，這正好方便了周寒，這些麵糰不是大米麵，而是粟米麵，比起現今的小米外觀上還要大一些，粗糙一些，顏『色』也沒有那麼白，略有些發黃，吃起來也沒有小米那麼柔軟，做成米飯倒是非常香，周寒挺喜歡吃的。

在周寒的指揮下，柴象把早已發酵好的麵糰加了水『揉』了又『揉』，並且取出一部分，按照周寒說的樣子，做成圓球狀。

那形狀，周寒左看右看，怎麼看怎麼像是放大版的湯圓。

無奈，周寒撈起自己的袖子，在周圍眾人詫異的目光中，親自上陣，把那麵糰做成饅頭狀，一連做了十五六個，才罷手，衣袍上沾了許多的麵粉。

然後，周寒命令禁衛軍士兵抬起上半部分的籠屜，他親自拿著兩個饅頭狀的麵糰，放在那籠屜的底層，兩名侍從為他抬著袖子，跑前跑後的，有侍從想替周寒動手，都被周寒阻止了，連柴象的徒弟想要幫忙他都不許。

來回跑了幾次，總算把籠屜的下層放滿了周寒做的饅頭。

周寒看著桌子上還有的，是柴象學著他做的饅頭，因為造型簡單，除了剛開始柴象做的像湯圓一樣的以外，基本都和周寒做的差不多，他輕笑著命令道：“柴象，把你做的饅頭放在那籠屜的中層，一會看看，誰做的比較好。”

看著手裡的麵糰，柴象才知道，這個麵糰居然叫做饅頭，他也不知道為什麼周君要把這東西叫做饅頭，名字有什麼意義，反正國君說它是什麼就是什麼，這個他倒是不在意，至於那個叫籠屜的東西，柴象倒是很感興趣，這烹飪的方式，看樣子與用銅鼎蒸煮有點相像，他把自己做的饅頭放在籠屜的中層，仔細的觀察著這個叫籠屜的東西，想著用這種烹飪方式能做些什麼新式的菜餚，然後才向周寒回話：“小臣豈敢與王上相比，王上大智，這烹飪的方式還是王上教予僕的，僕還要向王上請教許多呢。”在周寒的面前，柴象也是會拍馬屁的，而且那表情非常認真。

柴象一本正經的拍周寒的馬屁，那認真的模樣，惹得周寒哈哈大笑。

半個時辰後，估『摸』著差不多可以了，周寒讓士兵們抬起籠屜出來，小心的放在廚桌上，那裡原本是用來處理菜的地方，又讓士兵們小心的開啟籠屜。

原本蒸饅頭只需要大火二十分鐘就可以了，不過周寒考慮到這個時代在爐灶上蒸，火力不夠，因此，為了保險，多蒸了半個小時。

當士兵們小心的揭開最上層的籠屜時，一道白『色』濃密的水汽，立刻噴薄而出，呼了士兵們一臉，讓他們差點拿不穩那籠屜蓋。

當水汽逐漸散去時，眾人才看清那籠屜裡的東西，只見裡面那被周寒稱為饅頭的麵糰，體積不僅比放進籠屜裡時要大了一圈，而且顏『色』要更加黃，還有著一股粟米的香味飄散出來。

看著那饅頭，柴象的眼睛亮了，他向周寒告罪一聲，上前拿起一個饅頭，輕輕的拿捏著。

這叫做饅頭一樣的東西，不僅比餅子更加柔軟，也更加清香，柴象把饅頭放進嘴裡，沒怎麼使勁，就咬下了一大塊，只是還沒等他品嚐，饅頭裡的熱氣就燙得他直叫喚，這景象，再次惹得周寒哈哈大笑。

柴象的一名學徒看到師傅被燙得大叫，連忙拿來水，遞給師傅，想讓他喝一口冷卻一下，不想，柴象一把推開學徒拿著盛水的壺的手，堅持用自己的舌頭來品嚐饅頭的滋味。

好一會，嘴裡的痛楚才小了些，柴象顧不上嘴裡的痛，看著手裡的半個饅頭思考著。

周寒看著柴象思考的樣子，就問他：“柴象，你覺得這饅頭怎麼樣？”

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柴象回答：“回王上，這饅頭比餅子要柔軟，比餅子少了點油香，卻多了點粟米香味。”因為舌頭被燙得還有些痛，所以他說話還有些大舌頭。