第31章 脫胎換骨(第2/2頁)

沒想到，要說服他還挺費事的，難怪張軍當時會抓狂。

楊立新只好繼續耐心地解釋：“哎呀，我說彭總，你的價格先做下去，成本可以在分量上扣除的嘛！我們平時吃飯的時候，一桌是否一個人吃？沒有吧，大多都是一家人或者朋友幾個。這也就是說，平均下來，他們也就是吃十多二十塊而已。”

“哦！那我明白了，也就是說，我將菜拆分來賣給不同的人，做成商務工作餐的形式。”

楊立新點了點頭，總算給彭總解釋清楚了。

其實，像客家小菜這種，做近距離的外賣沒關係，其實做附近小企業員工的生意已經足夠了。

這隻要將菜式的品級略微調低一點，價格就可以降低了。

其實上班族的對午餐的要求，真的很低了，只要求快、吃飽、價格便宜即可。

這樣的話，還與客家小菜的店名契合，就是做一些便宜實惠的東西。

接著，楊立新讓王敏姿去觀察周圍的佈局與陳設。

於是王敏姿就跟者店長將整間餐館從頭看了一遍，她仔細地轉了一圈回來表示已經看完了。

再之後，他們就給了一些設計的方案，而且使用的材料大多都是便宜的新型複合板，便宜但不代表就是隨意。

這些材料雖然便宜，可堆砌拼接之後，其外觀完全媲美高檔裝修材料，而且還因為王敏姿作品而形成了獨特的風格，並且有了這些點綴之後，使得整間傳統的餐館，瞬間變時尚了起來。

從門頭、到店內的裝飾，還有就是窗簾、桌布，全部更換。當然，為了協調服務員的服飾也與之配套。

品牌形象方面，楊立新拜託薛聚武給客家小菜，重新設計了ogo，為了響應，彭總還特意讓人將外面的樹修剪了，讓招牌更顯眼。

整體風格得到了升級，可總價也僅三萬多。

當然，酒香還怕街巷深，做多一點廣告，終歸是有益無害的，加上現在主要流量就在手機，人們甚至以手機的推介為參考準則，遇到問題第一時間開啟。

所以，楊立新文案團隊就給客家小菜連續推送了三篇推文。分別是餐館總體介紹，特色菜品介紹以及一篇綜合的。

以前做生意靠的是大腦精打細算如何在有限的成本，賺最多的錢。但現在不同了，客戶更講究個性化，真正會做生意的人，其實更懂得尊重客戶、服務好客戶。

另外一點，不得不說，因為朱婷婷和魯城偉的加入，讓楊立新少操很多心。他們對影片這一行的理解，還是十分可靠的。

儘管兩人行事還是略顯稚嫩，至少在外人看，他們十分專業，從側面上，也給公司樹立起形象來。

經過這麼一場脫胎換骨的革新，讓客家小菜重獲生機，第一天營業額就提升了30，為此，彭總甚至上門送上一面錦旗。

張軍看到後，連連點頭，並自語道：“看來是時候了。”

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