第860章 雪菜套餐(第1/2頁)

本來還想繼續不承認的閻陽老闆看到大家對自己指指點點，而楊軒也是不拿到賠償不罷休的樣子，立刻按照楊軒計算的價格賠償給了他。

楊軒也不再糾纏，拿著銀子帶著張浩宇離開閻陽酒樓。

閻陽酒樓裡的客人們議論的氣氛一直持續很久，閻陽老闆很是沒有面子，立刻躲回房中。

那些被楊軒打得落花流水的鬧事著們，被閻陽老闆狠狠地數落了一番。

這一次閻陽老闆失策，不但沒有賺到便宜，還把自己的名聲搞臭了不少。

不過他要對付楊軒和浩軒樓的決心並沒有減退半分，經過這一件事情，他更加的痛恨楊軒了。

楊軒和張浩宇回到浩軒樓，看到一樓大堂裡亂七八糟的場景，只能暫停營業，重新訂做桌椅板凳和其它壞掉的東西。

在浩軒樓停業的這幾天裡，楊軒一直在新菜。他覺得自從來到歐木蘭國，自己就一直這樣那樣的事情不斷，總是遭遇閻陽老闆和雪菜商人的陷害，很是氣憤。

這一段時間研製新菜的事情也被擱置了下來。

他決定用最短的時間，研製出新的菜，並且是套餐搭配的那種。

既然是研製新菜，就一定不能夠讓人複製，一定要是獨家配製。

他突然想到，雪菜是他種植出來的，而且價格昂貴，一般人根本就買不起，那麼自己可以用雪菜做成套餐系列的新菜。

既然是套餐，那麼就一定要有菜有湯，楊軒決定先研製三個菜。

他趁機挖掘了雪菜的其它用途和做法，找到了與雪菜最為搭配的一個新菜食材。

蕪菁，可用鹽巴醃製除去其芥辣口感，然後加糖生食，可加入肉類烹飪。

這一個菜呈米黃色，特別能夠增加菜的顏色搭配，加上白玉般的雪菜，放入綠色的香菜和黑色的木耳，加上幾顆紅棗，放入切碎的蔥薑蒜，生抽和麻油。

一道白玉蕪箐就這樣大功告成。

楊軒不眠不休的研製另一道菜，他給這一道菜取名紫菊綠

楊軒查了很多資料，發現菊苣為藥食兩用植物，菊苣葉可涼拌生吃。它的根含菊糖及芳香物質，可提製代用咖啡，促進人體消化器官活動。

植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。

所以他把這一道菜往藥膳方面研製，加入當歸和山藥，放入蓮子，成瓣的大蒜，一起放入鍋中烹飪，這樣一道美味經過他一次又一次不厭其煩之下，終於成功。

張浩宇看到楊軒如此努力，有些慚愧，自己也同樣是浩軒樓的老闆，卻沒有楊軒付出的多，於是他也陪著楊軒一同研製新菜。

張浩宇告訴楊軒，既然是要做雪菜系列的套餐，那麼紫菊綠不加入雪菜豈不是失去了協調。

楊軒立刻恍然大悟，試著放入雪菜，定下加入加入數量，立刻為這一道菜增加了不少可口之感。

有了張浩宇的幫忙，楊軒很是開心！

兩個人終日埋頭在後廚裡，得到了浩軒樓夥計們的一致佩服，他們把浩軒樓打理得一塵不染，眾人做事情更加的賣力認真。

木拂凌也變得不再那麼拘謹，有時候會去後廚幫忙燒菜，有的時候也會默默在旁邊學著怎樣做菜，偶爾詢問幾下，楊軒和張浩宇也會耐心指導。