第2章 羊肉泡饃(第2/3頁)
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食材已經出現在了廚房的櫃子之上,不過分量卻並不多,這是因為古代無法保溫的情況。
“羊肉產自於吐蕃高原,常日運動,導致自身肉質緊實。飲山泉,吃嫩草,受陽光普照,盡是六月年齡的山羊。”
“麵粉產自原州,採用最精緻的小麥磨練而成,高筋麵粉,口感鬆軟有彈性!”
每一個食材,出現在楊軒手中的時候,都有著詳細的介紹。
就連楊軒都有些意外,難怪這些食材看起來,就有些不太一般。
羊肉鮮紅新鮮,基本上看不到肥肉,層次分明。
麵粉細膩,尋找不到一絲的雜質。
這樣子的食材,製作出來的東西,味道也是驚人。
楊軒深吸一口氣,搓了搓手,依靠著腦海之中的記憶,開始製作起神級羊肉泡沫來。
揉麵、煮湯.......
楊軒身體經過強化之後,基本上感覺不到疲倦。
他這一做,就是足足兩個時辰。
從上午做到了下午,都快要到吃完飯的時間了。
高湯已經燒開了,湯底清澈,卻有些濃稠,卻是因為澱粉的原因。
香味撲鼻,饒是楊軒也不禁聳了聳鼻子。
羊肉在裡面已經煮爛了,不停地翻滾著,白霧蒸騰著。
另外一處的烙餅也好了!
通體呈現出金黃之色,色澤誘人,即使沒有新增任何的配料,依舊讓楊軒食指大動。
嚥了口口水,但是卻沒有行動。
因為羊肉泡饃,必須二者配在一起才是美味。
拿起一塊烙餅,然後切塊。
再舀起一碗湯,這碗也是系統配置的,是陶瓷燒製出來的,通體勾勒著青花瓷。
十分美觀!
個頭也很大,比一般的湯碗都要大一點。
滿滿的一碗湯,就是盛到了碗中,然後放進切好的烙餅。
再倒一點辣椒醬,攪拌均勻。
待烙餅吸透湯汁,這熱乎乎的羊肉泡饃,算是製作完成了。