第59章 難得糊塗(第2/2頁)

彼此討論起來的時候，有的以為他是食堂的，有的以為他是天慶觀的，有的認為他是少尹的小廝，以及以為他是三院各種部門的……

“怎麼這麼多人？”趙允初非常驚訝，“所有公廚人都這麼多嗎？”

趙允初沒有差遣，沒在衙門待過，自然不知道衙門公廚的情況，還以為官吏們都這麼熱衷食堂菜呢。

雲雁回：“當然不是了。”

這可是開封府衙食堂開辦以來，最火爆的時期了，現在每天還在重新整理紀錄。想必考核的時候還會發現，食堂改革之後，這出勤率唰的提高了……

“食堂的菜被我改過了，”雲雁回極為得意，“不然我怎麼會邀請你來這裡吃呢。”

趙允初十分捧場：“雁哥兒好厲害！”

雲雁回不看那些排隊打菜的，直接從後廚拿了兩份飯菜來。

小菜有蝦油豆腐、炒茭白，現在的招牌菜珍珠蝦球、鴨糊塗，還有小碗裝的八寶飯。

八寶飯趙允初在雲雁回家吃過，珍珠蝦球和鴨糊塗卻是沒有。他先嚐了一下小菜開胃，這蝦油豆腐被煎得有些表面焦黃，鼓起泡來，上面是撒著蔥花，青白好看。

再挾起來一聞，沒有一點兒豆腥氣，反而有香香的蝦油味。

咬一口，將焦黃的表皮咬破，裡面便流出一些滾燙的湯汁，融合了醬香味和蝦油香味。本身清淡的豆腐因為湯汁入味，鮮香而嫩。難怪光是這一樣豆腐，就有人能就著吃下一碗雕胡飯。

至於珍珠蝦球，比起真正的珍珠當然要大得多，顏色白到透明，下面被鋪上了青翠的青菜葉。用勺子舀蝦球，一勺裡面有一顆蝦球，還有火腿丁。

就這麼吃下去，是充滿了蝦的鮮味。沾一些椒鹽吃，則更具口味。

還有最受歡迎的鴨糊塗，樣子糊塗，味道卻不糊塗，層次分明。

醇厚的鴨湯，煨爛了的鴨肉，碎碎的山藥，還有肥嫩的香菇丁，混合在一起，滑爽可口，完全可以像粥一般喝，但是又比粥更為香濃。

“我喜歡這個。”趙允初把鴨糊塗吃了個乾淨。

雲雁回把自己碗裡剩下的半碗也倒給他了，“這個，咱們包大人也最喜歡，還送了四個字，叫‘難得糊塗’。”

趙允初一聽，連連點頭，“有禪機。”

“禪什麼雞，鴨呢。”雲雁回不樂意他在飯桌上還談禪，叫他趕緊吃，這年頭啊，正經和尚不吃素，王子皇孫愛說禪。

趙允初埋頭吃飯，雲雁回自己慢條斯理地吃，還有暇打量周圍，看看市場反應。

這來食堂吃飯的官吏，無論姿勢如何，無不是像趙允初一般專心致志。官員還好，出身不好的小吏儀態差，簡直像豬吃食一般，恨不得一掃而空。最後吃完了，恨不得把碗都舔乾淨。

所以自己這段時間的打包率也在急速下降，基本大家都當場吃光了……

這時有人送木牌來，被眾人看到了，紛紛伸長了脖子看。

木牌不奇怪，又不能吃，重點是牌子上寫的是菜名，這是食堂放出來的每日選單。現在有新的木牌送來，意思分明是還有新菜品啊，怎能叫大家不期待呢？

後廚的人來接木牌的時候，就發現了自己詭異地被所有人盯著看……

他也僵硬地看著大家，最後木然說：“呃……明日要輪換部分菜色。”

食堂內出現了短暫的寂靜，隨即議論紛紛。

“你明日不是要休假麼……”

“不休了，來看看有什麼新菜。”

“唉，最近回家吃飯都索然無味，為何食堂不能多打一份回去呢……”

“我明日要去下縣裡，天啊！”

“鴨糊塗不會換掉嗎？我最喜歡鴨糊塗了qaq”

“我也是，包少尹說得好啊，難得糊塗……”

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