第52章 我的朋友是市長(第1/2頁)

獐子肉腥味比較大，為了烹飪獐子肉，雲雁回把八角、茱萸、大蒜之類的調料翻了出來。

這麼大一隻獐子，足可以收拾出幾份菜了。雲雁回把獐子處理了，分成肉和連骨肉，肉用來爆炒，連骨肉燉湯喝。

獐子肉切成塊，用水先蒸一蒸，另一邊拿茱萸、蔥、姜、八角、大蔥等調料，加油炒香。等到獐子肉蒸好便用清油爆炒，加鹽加醬加黃酒，中途切點筍放進去，炒到入味了，再把之前炒好的湯底淋上去煮一煮，便可出鍋。

至於連骨肉則要慢慢燉，慢慢熬，熬到肉爛熟，入口即化為止，再加上香料去腥提味，如此一來，味道極為美味。

其實還有一種做法，就是生吃，獐生和魚生即生魚片一樣，都是女真人的最愛。但是考慮到這裡是古代，他們也不怎麼吃生肉，為衛生計，就放棄獐生了。

趙允初跟在雲雁回後頭，看他剝皮拆骨剁肉下鍋翻炒，簡直是一種享受。

雁哥兒算是“食不厭精膾不厭細”的堅定踐行者，在吃食上永遠追求只有更精緻沒有最精緻，兩道菜做了一下午。

獐子肉性溫，可補虛，正適合包拯這樣大病初癒的人，雲雁回糾結地分了一份湯來，託寺裡的師兄送到包拯那邊去。

他想著呢，包拯連鬼都能看見，不知道會不會發現他是穿越的……

見都見了這麼多次，現在來想好像也沒用了。

雲雁回撓撓頭，把兩道菜端了出去。

今日鄭蘋和傅雲灃一起逛廟會去了，到了日頭西下，方攜手回來，感慨了一下在屋外便聞到香味了。

雙宜和小寶不知何時才回來，反正菜多，雲雁回留了一部分溫在灶上，剩下的大家先吃了。

一個香辣，一個鮮美，雲雁回還炒了個小菜，四個人吃得極香。

而那邊包拯又喝了獐子肉湯，不禁長嘆一聲。

包興便問道：“郎君何故嘆氣？”

包拯指著肉湯，黯然道：“今住在相國寺，時時有云家小哥相贈吃食，無不可口，他日離了寺，再難吃到，豈不叫人神傷。”

包興不禁嘀咕，你還沒離開怎麼就開始神傷了，有必要嗎？叫他說來，郎君對雁哥兒的菜如此喜愛，還是因為當初他病重醒來後，吃的就是雁哥兒做的魚，於是印象深刻。

包興卻是勸道：“天下美味何其多也，沒了雲家小哥，郎君自可去尋其他美食。”

包拯只得勉強點了點頭，又想到雲雁回的辦事能力，便更加可惜了。

包拯在大相國寺住了三個月，每日便是與瞭然下下棋，談談詩，試一試雲雁回那裡的新奇菜品，或蒐羅來的珍饈美食，不知不覺日子便過去了，竟是逍遙無比。

直到一日，包拯又在與瞭然下棋之時，忽有當朝相公王芑來訪。這相公並非後世的丈夫之意，本是專指宰相，但是漸漸的高官皆可尊稱為相公。

王芑乃是當朝首相，自然稱得上相公，他的官職為同中書門下平章事，簡稱同平章事，字面意思就是領著中書省、門下省一起處理商量國事。但是權力沒有以前的宰相大，只屬於行政一把手，監察、軍政與財政三方的權力分別歸臺諫御史臺諫院）、樞密院和戶部、鹽鐵、度支三司。

不過總的來說，也還是一位牛叉人物。雖牛叉，也不止來過大相國寺一次兩次。只是這一次格外不同，他一來，便盯著包拯直看，然後問及身份。

包拯便將自己的來歷說了個清楚，包括古怪的烏盆案。

事實證明，老和尚瞭然的反應淡定了點，居然還信了包拯，這王相公是根本不信烏盆還能開口喊冤的。

但是，他來大相國寺其實就是為了找包拯，蓋因一段時間前官家做夢夢到一人面容，醒來後繪下，命人尋找。底下人尋訪了許久，方才發現此人在大相國寺，於是有了王芑的大相國寺之行。

王芑此行是為了幫官家找人，所以即便他不信，但是看包拯的確與龍圖上的人一模一樣，也只得將他帶回相府，以待官家召見。

王芑走了之後，雲雁回也得到訊息，一算正是瞭然說的三月之期。

這下子云雁回炸了。

靠，老和尚還真會算命。難怪以前非說他合了眼緣，非要收他做弟子，搞不好那時候就算到了，他到了大相國寺能給寺裡增加收入。

雲雁回立刻殺到了然那裡，逼他再給自己全家算一卦。

瞭然無語良久，給雲雁回卜了一卦，然後說道：“皆是有福之人，康順安樂一生，只是雁哥兒你今年內好似有一劫啊！”

雲雁回沒想到心血來潮算個卦也能被算出來有劫，立刻警惕地道：“什麼劫？”