第三百二十七章 農耕秘術(第2/2頁)

“知道...怎麼會不知道！這本上古奇書不但記載了我華夏糧食的分佈情況，還記載著許多失傳已久的農耕之術！主公！屬下說一句毫不誇張的話，只要有了這本書，屬下就能讓咱們明年的糧食產量翻一倍不止！”

“哦？”

孫策這下也來了興趣，他開心的說道：“哈哈~那看來我是交對人了！德潤，這本書我現在就正式送與你，並且希望你能利用這上面的知識將我們江東的糧食產量提上去，多多益善啊！”

“澤誠惶誠恐！不敢獨佔這本奇書！....這樣吧，屬下就代主公暫為儲存，等屬下將這上面的內容都吃透了，再將書還給主公儲存！”

孫策一擺手，大方的說：“德潤儘管拿去！想看多久就看多久！”

“謝主公！”

闞澤迫不及待的翻開那本《農耕秘術》，只見上面寫得全都是一些晦澀的古篆體文字，不過還好，闞澤的學問那也是一等一的棒，看這些篆字倒是沒什麼困難。

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“主公，屬下在看書的同時還可以用現在的文字將書謄抄一遍，這樣也方便主公觀看”

“對對對對！德潤你的這個提議非常及時！呵呵呵~說實在的我看見這些篆字就頭疼！”

孫策絲毫不掩飾自己看不懂篆字，那真性情的流露反而又讓闞澤好感大增。

孫策長出了一口氣感嘆道：“哎~~~真想趕快吃到東北產的白米飯啊！”

其實說到當下社會的主食，莫過於稻米飯。能吃上一碗米飯，可以成為當時人的理想。

西漢的司馬相如，在窮困潦倒之時，娶了富豪家女子卓文君。在生活狀況大大改善時候，他依然表達了對稻米的喜愛。“五味雖甘，寧先稻黍。”這個著名的文人，在生活改善後，仍對稻米飯情有獨鍾。

同是糧食，麥何以低賤？原因有兩點，一則是麥好活，產量高。北方地區特別適合種麥，這一點與今天沒有不同。二則是，漢朝以前麥的食用方法，讓人難以入口。是顆粒狀的麥子，連同殼、皮、麥麩一起，上鍋蒸熟，就是“麥飯”。

還有一種吃法，和今天一樣，蒸成米飯，或者磨粉做成“餌”。餌就是今天的米麵餅。

磨粉加水調和，揉成麵糰，蒸出“餅”。這個時候還沒有發酵工藝，只能吃“死麵”的。人們已經覺得好過“麥飯”太多。

豆類可以煮成粥，就是豆粥。黍可以煮成小米粥。這已經是今天我們的飯食了。粥很受歡迎，老人小孩都喜歡。在有災年時，政府也以“粥”賑濟災民。

軍糧常常做成“乾飯”。這可不是我們今天的米飯，而是將新鮮米飯曬乾的飯食，為的是利於儲存。

“乾飯，飯而曝幹之也。”，這樣的乾糧，不僅是軍糧，同時也是老百姓喜愛的食物，因為方便好用。如果出門，帶上“乾飯”，相當於今天的餅乾，泡麵。

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