第1215章 重做一份(第1/3頁)
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關鍵薛陽成看秦風完全就是出神的樣子,好像忘記了自己還在烹飪著菜品。
清蒸鱸魚這道菜品的湯汁的調配是非常重要的,而且也需要一段時間。
講究鱸魚蒸制好的時候,湯汁也剛好完成,趁熱澆灌,方能將味道完美的調配而出。
若是再等等,時間怕是要來不及的。
薛陽成可不想自己辛辛苦苦耗費了三天三夜釣到的純野生桐江鱸魚就這麼浪費掉。
這樣的行為在他眼中,無異於是在犯罪!
“害,老薛不用擔心,秦小師傅心裡是有數的,時間怎麼分配,自然是有他的道理,你不用擔心的。”公良瑾笑著擺了擺手。
“是這樣嗎?”薛陽成看向秦風的眼神中充滿著疑惑。
不管他怎麼琢磨,總覺得秦風剛剛就是在出神啊!
那迷離的眼神,彰顯著秦風的心思根本就不在菜品上。
薛陽成的目光,看的秦風心跳不斷加快。
這要是換一般人,這時候就該老臉通紅了。
但秦風可不是一般人。
“公良前輩說的不錯,薛老,是您多慮了。”
秦風現在也就是心跳有點快,臉色看起來完全沒有任何變化,隨口胡謅的本事早就練的爐火純青了。
這般厚臉皮,恐怕也就只有車鵬能與之一戰。
不對,平永壽的臉皮也挺厚的,拎出來也能單獨較量較量……
“那麼,秦小師傅接下來會如何調配湯汁呢,我還真的相當期待。”
光是檸檬汁這個細節,就已經讓薛陽成驚歎了半天,他想這最重要的湯汁,但凡是出自秦風之手,那絕對也不一般。
秦風淡淡一笑,沒再多說什麼,轉身擼起袖子準備開幹。
這種事情,直接做要比直接說的效果更好。
起鍋燒油。
秦風在這裡用的還不是一般的食用油,而是凍成塊的豬油。
其實這也是他靈機一動。
剛剛突然發現廚房居然還有這種豬油,這是人工煉出來的,不用多想,絕對是薛陽成的手筆。
這可比普通的食用油味道要好得多。
“噼裡啪啦~~”
很快,豬油已經爆開。
秦風習慣性的用手探了探油溫。
“八成熱,剛剛好。”
跟食用油不同,自煉的豬油要在八成熱時才能發揮出最好的味道。