第1213章 曾侯銀劍與南海金蓮(第2/2頁)
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到底是專業的廚師,公良瑾立刻就想到了檸檬汁這道料材的用意。
而這一點,則是薛陽成想不到的。
“看來是我想錯了……”
雖然薛陽成想不到檸檬汁的用意,但聽完了公良瑾的解釋,他仔細一琢磨,倒還真是有那般奇效。
這下,他對秦風的態度再次發生了轉變。
換句話說,他對秦風的質疑程度已經稍稍消減了一些。
靜置十五分鐘,桐江鱸魚已經醃製好了。
這時候再仔細一聞,魚腥味幾乎已經微不可聞,相反,聞起來還有一股淡淡的幽香。
這便是醃製出味的效果。
“鐺鐺鐺!”
秦風抄起菜刀,將提前洗好的蔥切成小段。
姜一半切片,一半切絲。
還有火腿,同樣切成絲。
這三樣食材放在一旁,備用。
接著取來一隻專門盛魚的長盤子,擺上醃好的鱸魚,魚身上擺一些薑絲,放入已經開了水的蒸鍋之中進行蒸制。
“呼!”
蓋好蓋子之後,秦風長長舒出一口濁氣。
不過,他並沒有放鬆,因為這還不算是大功告成。
最後的調汁,才是最重要的步驟。
而到了這一步,薛陽成和公良瑾兩人也沒多說什麼。
無論是食材的選用還是切割方法,都中規中矩,沒什麼好說的。
其實對於頂尖廚師而言,一道菜品的高低之分往往只在於細節。
像是那選用檸檬汁去腥的細節,便是已經讓這道菜品變得不再平凡了。
秦風準備開始著手調汁,而公良瑾和薛陽成兩人的目光他自然也清楚的捕捉到了。
尤其是薛陽成眼神的轉變,更是讓他忍不住嘴角微揚。
而每每當他得意的時候,總是會有不速之客來攪局。
【系統】:別偷著美了,要不是有本系統幫你,你能笑成這樣嗎?
系統的話音聽起來總感覺有些小傲嬌的樣子,搞得秦風心中笑意更是忍不住了。
“雖然這話我承認,但能不能別這麼傲嬌,搞得好像我強迫你幫我了一樣。”
秦風心中暗暗笑道。
【系統】:我能說我是一時衝動嗎?
“隨你的便,反正忙你已經幫了。”
秦風現在的心情不錯。
但實話說,就在剛剛系統主動教他清蒸鱸魚的小技巧的時候,他還是相當驚訝的。
因為這種事情完全就是太陽從西邊出來了嘛!
……
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