第1087章 雞毛的用途(第2/3頁)
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不到兩分鐘,原本還完整的黑松露片此時已經完全跟淡奶油融合在了一起,成了糊狀。
接著,煮鍋上火,邱文小心翼翼的夾起一塊黃油放入鍋底。
高溫之下,黃油以肉眼可見的速度開始消融。
就好像是蠟燭燃燒的樣子一般,黃油漸漸融化,最終徹底化開。
微微黏稠的液體鋪滿了鍋底。
“啪”邱文將火候改為小火,然後加入麵粉。
接觸到黃油的下一秒,乾燥的麵粉就已經開始冒起了淡淡青煙。
邱文右手持勺,不斷翻炒,沒過多久,一股淡淡的幽香便已經從鍋底傳了出來。
而在麵粉炒香的下一秒,邱文的動作就停頓了下來,然後微微轉身將之前打好的黑松露牛奶糊倒入鍋中,充分與麵粉攪拌均勻,然後倒入早已熬製好的雞高湯。
再撒入適量的鹹鹽、雞精。
齊活!
只見鍋中那白皙之中又略帶一絲黑黑的湯汁,彷彿是有一種猶抱琵琶半遮面的感覺,這樣的色澤美輪美奐,別樣的刺激食慾。
邱文緩緩攪拌著鍋中的湯水,順勢輕輕嗅著鍋中散發出來的幽香。
兩秒後,他微微閉起雙眸,嘴角綻放著一抹淡淡笑意,喉嚨之中更是發出一聲滿意的“嗯”聲。
就是這個香味。
最重要的點,是雞高湯。
這雞高湯是他用秘方調配熬製而成的,配料的比例至關重要,即便是他,也會偶爾出現失誤配錯的情況出現。
在這總決賽中使出這招,就是一種變相的賭博。
一旦調配失誤的話,還需要從頭再來,但那樣的話,烹飪時間就會變得無比緊張。
不過,邱文賭對了,這次是一次成功。
“唔,這是什麼香味,好香啊!”
“我也聞到了,雖然不是很濃郁,但真的是讓人一聞就能愛上的香味!”
……
越來越多的觀眾聞到了邱文鍋中散發出來的幽香。
但幾秒後,這樣的幽香便開始逐漸淡然,直到消失不見。
怎麼回事?
觀眾們嘴角的笑容漸漸凝固住了。