第1081章 鬆了口氣(第1/2頁)

“沒錯，那的確是號稱牛肉中的“勞斯萊斯”的神戶牛肉，而且還是極品品質！”公良瑾瞪大眼睛仔細端詳了一番，最後，點著頭斬釘截鐵的說道。

神戶牛肉，這可是一個就連車鵬他們都聽說過的珍貴食材。

原因很簡單，就是因為神戶牛肉實在是太珍貴了。

神戶牛肉，專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證。

而且，在2012年前，這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約公斤。

神戶牛，是世界上最貴的和牛，它入口即溶的口感，令人一試難忘。位於兵庫縣的但馬，是極品和牛的原產地之一，專門培育達神戶牛級數的和牛。要達到神戶牛的標準，最基本的條件是牛隻需於兵庫縣出生及長大，並擁有純正的但馬牛血統。每隻出生的子牛，會由政府發出“子牛登記證”，列明血統及打上鼻印。

倭國全國僅有4個進行神戶牛評級及拍賣的市場，神戶市中央批發市場是其中比較大的一家。要晉身神戶牛行列除必備前述條件外，牛的肉質亦需達到最高標準，參選和牛以肉質及脂肪的分佈程度區分，a5視為最頂級，要達到a4或a5，才能成為真正的神戶牛，故和牛中僅少數能被成功獲選。

也正是因為這般嚴苛的條件，才造就了神戶牛肉的珍貴程度。

從某種程度來說，神戶牛肉甚至還要比西門塔爾牛更加的珍貴。

暫且不論神戶牛肉的肉質與西門塔爾牛的肉質相比是否足夠更加的鮮美，但神戶牛肉的稀少是無與倫比的。

正所謂物以稀為貴，神戶牛肉能夠成為全球珍稀食材之一的食材，並非沒有原因。

而就在眾人熱情議論的時候，評委席上也已經開始了。

“神戶牛肉，牛肉中的“勞斯萊斯”，龍主廚對這天下無雙題目的理解，倒是不簡單啊。”胖評委點頭說道。

“話這麼說是不錯，但也有點問題，雖然神戶牛肉的確珍貴，但是邱主廚挑選的天然黑松露的珍稀程度，可也不比神戶牛肉珍稀，再說了，那可是天然的黑松露，完全野生的，人工養殖的神戶牛肉怎麼能與之相比？”舔狗評委給出了不一樣的聲音。

“一個是肉類，一個是菌類，這能有可比性嗎？”胖評委反駁了一句。

“怎麼就沒有了，反正都是吃的，我就覺得天然黑松露才是真正意義上的天下無雙！”舔狗評委不依不饒的說道。

“你！”胖評委被氣得臉色發紅。

“你什麼你，我敢肯定，曾會長設定的這個規則，絕對就是在指代神戶牛肉！”舔狗評委一副早已看破一切的模樣說道。

“你就敢這麼自信？”胖評委不屑一笑的說道。

“不信的話，問問曾會長不就知道了。”舔狗評委翻了個白眼。

“曾會長，您設定的天下無雙，指的肯定就是這神戶牛肉吧？”舔狗評委緊接著便扭頭問向了曾望遠。

雖然曾望遠的目光一直匯聚在場中紋絲未動的秦風，但他也聽到了胖評委和舔狗評委兩人的爭吵。

這倆人一左一右，吵得他耳朵都快裂開了，再聽不到那才有鬼。

“咳咳，此事事關重大，在比賽結束之前，老朽不會做出任何解釋。”清了清嗓子，曾望遠緩緩說道。

聞言，舔狗評委和胖評委兩人的臉色都是微微一變。

“曾會長，跟我們說說，應該不要緊的吧？”舔狗評委笑眯眯的問道。

“即便是你們，也不行。”曾望遠的臉色依舊是冷冰冰的。