第947章 藍鯨魚餐廳(第2/2頁)

“這怎麼能沒用呢？”迪恩抱著煎爐走了過來，看起來並不重。

“如果要用煎爐的話，我就有一個，我可沒小氣到連煎爐都不讓你用的程度。”哈伯德不爽的說道。

“哦，那看來某個人是忘了中午的時候怎麼烹飪美食來著？”迪恩淡淡反懟了一句。

“那能一樣嗎？還不都是因為你耽誤了我的時間？！”哈伯德“蹭”的一下就站了起來，怒視著迪恩。

“別激動，我告訴你，這東西可不是簡單的煎爐，這是我特製的極速煎爐！”迪恩一臉自豪的說道。

“極速煎爐？”秦風還是第一次聽說。

“那是什麼玩意兒？”哈伯德也是一臉懵逼。

“等著瞧吧。”

說完，迪恩抱著煎爐進了廚房。

找到灶臺中的煤氣管道，然後接在了煎爐上。

“就這？”哈伯德感覺迪恩是在侮辱自己的智商，這不就是正常的操作嗎？

“兄弟，仔細看著。”迪恩神秘一笑，然後往煎爐上灑了一層植物油，隨後用夾子夾了一塊生牛排放上去。

“喂喂！你在幹什麼？”哈伯德頓時就毛了，連忙叫道：“油還沒熱呢，你這樣做會浪費一塊上好的牛排，這可是西門塔爾牛，你個混蛋！”

“哈伯德，你似乎忘了，這些食材都是迪恩准備好的。”秦風提醒道。

“……那也是浪費，我絕不允許這樣的事情出現！”哈伯德無語了一秒，然後就一邊叫著一邊要衝上去。

“誰說油沒熱的？”只是，迪恩的這句話立刻就讓哈伯德的腳步停住了。

更準確的來說，是因為迪恩接下來的動作。

“啪”一聲，迪恩開火，煎爐開始運作。

幾乎只是三秒的時間，煎爐上原本還沒有任何動靜的牛排，這時候卻是已經發出了“呲呲”的聲音。

伴隨著的，是那陣陣濃煙。

牛排上立刻就有了小水泡不停的出現，又不停的消亡，然後繼續不停的出現，重複著這樣的過程。

“怎麼……油熱的這麼快？！”哈伯德瞬間就愣住了。

“不應該啊。”秦風也是眉頭微皺，但很快，他的眉頭便舒展開來，然後輕笑道：“原來如此，迪恩，這煎爐的材質不一般吧？”

迪恩笑道：“沒錯，這煎爐的受熱面是特製的，可以加速油溫升高。”

哈伯德問道：“可這跟教授秦老闆有什麼用？”

迪恩道：“當然有用了，秦老闆，請問我們法式西餐最常用到的烹調手法是什麼？”

秦風仔細想了想，然後說道：“法式西餐流派，常用到的烹調技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的還是煎。”

迪恩點頭，說道：“的確如此，因為考慮到秦老闆有中餐烹調技法的功底，而且還很不錯，綜合比對了一下，我認為秦老闆只需要著重攻克一下我法式西餐當中的“煎”技藝即可。”

“其中包括有油溫掌控、食材翻轉時機等重要的點，所以接下來，秦老闆你需要用這始終保持高溫的油溫，來成功的煎出一塊完美的牛排。”

“聽起來似乎蠻簡單的。”秦風笑了笑。

“希望，一會兒秦老闆還能笑得這麼開心。”迪恩將夾子遞給秦風，同時，嘴角也浮現出了一抹狡黠笑容。

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