第871章 規則(第1/2頁)
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一口咬下去,感覺像是咬在了棉花上一樣,非常的柔軟,這鳳梨酥的外面的那層面皮光滑不說,還極其的軟糯,牙齒輕輕一碰就立刻四分五裂的碎開,沾染到口腔中的唾液之後,更像是糖分遇到水一樣,悄悄地化開。
即便看不到口腔內中的情景,車鵬依舊能夠用心靈清楚的看到那柔嫩的麵皮在口腔中化成淡黃色河流的模樣。
這麵皮的味道很是香醇,除了小麥和澱粉特有的味道以外,隱約間還有蛋黃的味道,很輕,但是卻極為醒目,讓人一嘗,嘴中就滿是香氣。
但鳳梨酥的玄妙可不僅僅只是如此,麵皮碎過之後,下一秒,牙齒觸碰到的自然是麵皮之內的餡料。
鳳梨酥不大,只有半個手掌大小,不過,車鵬倒也不是什麼東西都狼吞虎嚥,像這種精緻的玩意兒,他向來都是要先看內陷的。
所以,雖然可以一口一個,但他只是咬了一半,透過切面,能夠清晰的看到其中內陷的情況。
是那種淡棕色,很像棗泥,但是沒有棗泥顏色深。
而且,能夠清晰的看到這淡棕色餡料之中,還有點點碎白屑,即便如此,這餡料看起來也是晶瑩剔透的,看著就讓人很有食慾。
而味道自然更不用說,餡料可不是麵皮那樣的入口即化,吃起來相反還有一些彈性,一口咬下,再張開,能夠明顯的看到了晶瑩的拉絲。
這顯然是餡料之中的果肉纖維,散發著濃郁但卻又清雅的香味兒。
“應該是菠蘿,但似乎不止,好像還有一股酸梅的味道?”車鵬一邊咀嚼著,一邊嘀咕著。
但很快,臉色就又發生了變化。
在這樣味道的基礎上,伴隨著深入的咀嚼和回味,就能夠更加清晰的體會到果肉香味充斥在口腔之中,卻又漸漸的被那濃郁的奶香味蓋掉的味道。
這奶香明顯就是那種純到沒有任何加工的新鮮牛奶,但是讓車鵬感到驚奇的是,居然沒有一絲腥味兒。
是的,沒有任何加工的牛奶是會有很大的奶腥味,只要對味道稍微有些敏感的人,甚至會一聞就有想嘔吐的衝動。
但是,車鵬居然沒有體會到任何的腥味兒,嘴裡的奶香味屬於更醇更香的那種。
那腥味哪去了?
怎麼可能會沒有呢?
車鵬覺得驚奇又驚喜,但轉念一想,這鳳梨酥是出自秦風之手的啊。
如此,他也就釋懷了,畢竟秦風的手裡出現什麼奇怪的事情,也就算是正常了。
慢慢的,伴隨咀嚼越來越深入,內陷之中其他的味道開始逐漸的一個又一個的迸發出來。
五穀雜糧、松子、栗子,這是之前他們就聞到的味道,現在一一的在嘴中呈現出來,最後相互糾纏。
當車鵬終於嚐出了燕麥的味道之後,他也就明白了之前看到的那餡料中白色的碎屑是什麼了。
那就是燕麥。
這可謂是點睛之筆,
利用燕麥特有的味道,去中和其他的香味,使其糾纏在一起非但沒有讓人感覺味道太雜,反而還令香味更加的濃郁了。
但還是有主次之分的,最明顯的自然還是鳳梨酥中那鳳梨膏的味道,配上酸梅,越深入咀嚼就能夠越感受到那微微的酸味。