第629章 這世上有絕對的壞人嗎(第1/2頁)

不過，廚師嘛，除了要有過人的體力和過人的廚藝之外，皮糙肉厚自然也是應該具備的。

要不然，還沒開始正式烹飪，就已經被熱油給燙的哇哇大叫，在廚房中四處亂竄，那還能被稱之為一名廚師嗎？

“我說，秦老闆難道不累嗎？”

“我也正在好奇……”

“我是廚房小白，想問一下，這紅燒茄子做的時候需要一刻不停的攪拌啊，這也太麻煩了。”

“不是啊，我做的時候只需要剛開始攪拌攪拌，然後加水熬煮就可以了，沒有這麼麻煩的。”

“開玩笑，你能跟秦老闆比啊？”

……

觀眾紛紛感慨了起來。

因為，從茄子塊下入油鍋之後，只見秦風的雙手就沒有一刻停下來過。

右手拎著鍋，左手掂著勺，拼命的晃動著。

反正，直播間的觀眾們，沒有一個自認能夠做到的，因為這實在是太累了。

但這就是神級紅燒茄子的正宗烹飪技法。

已經裹了澱粉的茄子，下油鍋之後，在大火之中不能吸油太少，吸油太少，表皮的澱粉就會脫落。

但是，也不能吸油太多，否則就會太過油膩，且不夠酥脆。

而把握平衡的關鍵，就在於不停的顛勺，使茄子塊兒和油漬始終處於若即若離的狀態。

“時間差不多了。”秦風掐著時間，這下，終於有了一次停頓。

放下炒鍋的右手，立刻把一旁提前準備好的番茄塊、青椒、木耳，放入炒鍋之中。

順勢再加鹹鹽、白糖、雞精，這三樣調味品。

最後，再加上適量清水，大火燒沸。

“咕嚕咕嚕！”

湯汁沸騰起來，不停的有氣泡冒起，茄子塊在熱湯之中，上下翻滾。

但熱湯的醇香，此時也正被茄子塊悄然吸收，透過那已經裹好的澱粉，緩緩的滲透進茄子之中。

完美的食材調配所催發出的香醇之味，正在與茄子悄然發生著一系列的化學反應。

伴隨著不斷冒起的絲絲白氣，香味瘋狂的侵入秦風的口鼻之中，深深一吸，便讓秦風不自覺的嘴角有弧度揚起。

“第一次烹飪神級紅燒茄子，成功了！”秦風在心裡暗暗給自己鼓著掌。

【系統】：不錯，看這茄子塊的色澤，金中透紅，紅中透亮，的確是完美的神級紅燒茄子菜品，宿主還算沒有丟人

“開玩笑，我可是你親自選中的宿主，再怎麼說多少也是有點功底的好吧？哪怕是第一次烹飪，區區一道紅燒茄子，也根本難不倒我。”秦風撩了撩額前的碎髮，嘴角滿是燦爛的笑容。

【系統】：別自戀了，我能選中你，完全是你的運氣使然

“這怎麼說？”秦風突然好奇了起來。

說到這裡，他還真的從來沒有聽過系統為什麼會選中自己，而不是別人。

畢竟，華夏廚師千千萬，這種好事兒怎麼就能落在自己頭上呢？