第631章 陸臺交流會(第2/2頁)
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“原來是這樣的,孫陽,你小子還真是深藏不露呢!”張巖笑著說了一句。
而與此同時,車鵬也感受到了一股殺氣。
“看來你經常吃獨食嘛,說,是不是揹著我吃什麼好吃的了?”蘇小米緊緊的盯著車鵬,質問道。
“害,現在哪還有什麼好吃的啊?除了秦老闆這兒,別的地方的美食根本勾引不起我的興趣好嗎?再說了,吃獨食那都是以前的事兒了,有了你之後,你見我啥時候吃過獨食?”車鵬連忙開始解釋,求生慾望還是非常強烈的。
“這還差不多!”蘇小米滿意的笑著點了點頭。
“呼……”車鵬這才鬆了口氣。
“你個混小子,平常懟老夫的時候挺厲害的,結果沒想到,你現在還不是你們年輕人口中經常說的妻管嚴?”這下,公良瑾可算是找了個機會懟車況車鵬一句。
車鵬張了張嘴想反駁,但仔細一想,這還真沒什麼可反駁的地方,畢竟是事實……
“孫陽是吧?孫同學,我倒想聽聽你的見解,沒事,你大膽的說,就算說錯了也沒關係。”秦風問向孫陽。
“如果不出意外的話,秦老闆你應該是在給茄子塊上澱粉之前,先過了一遍熱油吧?當然,是輕輕的那種。”孫陽摸著下巴,想了想,然後說道。
一句話出來,秦風的雙眼頓時明亮了起來,拍手稱讚道:“不可思議,這樣的方法,你居然都能猜得到!?”
一旁的公良瑾猛的拍了一下大腿,驚叫道:“原來如此利用熱油包裹在茄子表皮,封鎖住茄子營養物質的同時,同樣也封鎖住了水分,再裹上澱粉,即便是在油炸之時,澱粉依舊會緊緊地被其中的油漬附著著,也就不會出現凹凸不平的情況,這招真的是高!”
秦風好奇的問道:“你是怎麼猜到的?”
這樣的方法,即便是秦風,要是沒有廚神食譜的話,也是第一次見識到。
可這個叫孫陽的年輕人他又是從哪裡知道的呢?
孫陽笑著說道:“我曾經有幸在法國一家有名的西餐店吃過一份惠靈頓牛排,眾所周知,惠靈頓牛排也是要進行掛糊的,而正常的惠靈頓牛排表皮同樣也會凹凸不平,但是那家惠林頓牛排的表皮,卻也是光滑如鏡,或許是因為當時我年齡還小的緣故,那裡的主廚覺得拒絕我不太紳士,所以還是回答了我的問題,原來,他也是用秦老闆你這樣的方法進行烹飪前的準備的。”
“原來如此。”秦風點了點頭,神色突然凝重了起來。
原本他還為從廚神系統這得到新的小技巧,而感到沾沾自喜,認為這是天下獨一份。
但是,聽到孫陽的話後,秦風突然注意到,自己似乎有一些過於自大了。
正如廚神系統當初所說的一樣。
擁有了廚神系統,這並不代表立刻就能成為天下第一。
廚道一途的路還長著呢,人外有人,天外有天,任何時候都不能鬆懈。
“沒想到一個紅燒茄子都要這麼麻煩,我真的很期待他是什麼樣的味道!”蘇小米感嘆道。
“老夫嚐嚐過後,自然就知道了。”公良瑾嘴角微揚,手裡的筷子也立刻動了起來。
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