第594章 所謂皮毛(第1/2頁)

公良瑾的嘴角滿是滿意的笑容，而大傢伙這才第一次發現，原來公良瑾笑起來的時候，眉眼會彎成月牙形狀，看起來倒是比高冷的時候溫和的多了。

這時候的公良瑾，看起來根本沒有任何一絲大師風範，就完全是一個喜愛冰糖葫蘆的愛笑的和藹老小孩。

已經完全沉浸在了麥芽糖稀香甜之中的公良瑾，忍不住伸出舌頭舔食了一下同樣沾染著麥芽糖稀的嘴唇，上下舔食著，將嘴唇之上的麥芽糖的甜味兒也盡收口中。

吧唧嘴的樣子，慈祥的同時又很可愛，然而，仔細感受了一下嘴中這麥芽糖的甜味之後，公良瑾微微一怔，然後突然睜開了微眯的雙眼，頗有些驚訝的看向秦風。

“怎麼，是哪裡不合口味嗎？”秦風當然會注意到公良瑾突然變化的臉色，立刻便皺起了眉頭沉聲問道。

“不，這冰糖葫蘆不僅沒有任何問題，而且還非常合老夫的心意。”

公良瑾搖了搖頭，然後在秦風疑惑的視線中，再次開口，驚訝的問道：“我只是有點好奇，這冰糖葫蘆外的糖稀吃起來雖然有白砂糖、蔗糖、冰糖這三樣的甜度，但是依舊有著一股無比獨特的味道，這樣的甜味兒，可能不如我說的那三樣甜，但是味道是獨一無二的，香甜之味更是悠久綿長，如果老夫沒有猜錯的話，這最主要的糖分，應該是麥芽糖吧？”

話音一落，飯館大廳之中響起一片譁然之聲。

之前公良瑾使出的一手超強眼力跟嗅覺，來判斷出了冰糖葫蘆的種類，就已經讓在場的顧客們驚訝無比了。

現在，公良瑾居然又嚐出了秦老闆所用配料，這一招又實在是驚爆了所有顧客的眼球。

“難道一個人的味覺，真的可以嚐出這麼多東西來嗎？”

“可是我吃到嘴裡，只有甜味兒，並沒有任何特殊的味道。”

“難道是公良老先生在故弄玄虛？”

“當然不可能啊，公良老先生可是一代名廚，而且你們別忘了，當初在與秦老闆比賽的時候挑選食材那一關，公良老先生的功力也是不容小覷，我想，或許真是公良老先生靠味覺嚐出了這甜味的配料都有什麼吧？”

“不過，麥芽糖這種東西的確有點太冷門，實話說，從小到大我也就吃過這麼一回。”

“但到底有沒有這東西，還得看秦老闆怎麼回答。”

……

就在眾人激烈的議論聲中，秦風嘴角突然扯起一抹弧度，然後點頭說道：“不愧是公良前輩，眼力、嗅覺和味覺的程度，足以令大部分廚師自愧不如，不錯，這冰糖葫蘆的糖衣，主要成分的確是麥芽糖，畢竟，這才是咱們華夏傳統藥膳小吃冰糖葫蘆的最正宗的配料。”

聽到秦風的話後，公良瑾大笑起來，拍手稱快道：“我果然沒看錯你，對美食嚴謹態度以及高超的廚藝，實在是令老夫汗顏，輸給你，老夫著實是心服口服！”

聽到這兩位的對話之後，顧客們這下也才都忍不住地稱讚起來。

果然，雖說公良瑾是秦風的手下敗將，但說到底還是一代名廚，味覺當然不是一般人能比的。

像是分辨食材這種東西，別人還真不好質疑。

而這個時候，公良瑾也再沒說話，專心致志的品嚐著嘴中的美味。

那原本已經粘在上牙與下牙之上的麥芽糖，也伴隨著公良瑾口腔中的溫度以及難以抑制的口水，慢慢的融化掉了。

“不錯，的確是好工藝，好廚藝！”公良瑾點了點頭，口中稱讚。