將麥芽糖稀熬製完畢之後,自然就該最後一步,冰糖葫蘆串蘸糖了。

將神仙鍋略微傾斜,這樣,所有的麥芽糖稀就可以匯聚在一個地方,就能夠讓竹籤之上的食材完全蘸上。

秦風將串好的山楂、菠蘿等串串貼著熬好的糖稀上,泛起的泡沫輕輕轉動,一層薄薄的麥芽糖稀就已經裹在了竹籤食材之上。

好傢伙,一眼望去,個個都淋上了一層金黃的衣裳。

薄薄的糖稀,紅彤彤的山楂果實,紅黃隱映,晶瑩點閃,真可稱是一件完美的工藝品!

別說吃了,光是看看都覺得無比美味。

傳統的冰糖葫蘆是要在蘸完糖稀之後,拿到戶外,利用寒風進行冷卻,使其糖稀變硬。

不過,這對於秦風而言就不用這麼麻煩了。

跟觀眾們打了聲招呼,秦風閃到一旁,將搞好的50串冰糖葫蘆全部扔進了玄冰庫中。

玄冰庫中的寒氣,比之外邊兒的寒冷冬日不知冷了多少,效果當然也會更好。

等秦風再次出現在直播間中的時候,案板之上就已經擺滿了五十串五種口味的冰糖葫蘆。

一排10個,一共5排。

山楂冰糖葫蘆,黃中透紅,爭相輝映。

菠蘿冰糖葫蘆,放眼望去,滿是金黃之色。

藍莓冰糖葫蘆,黃藍相交,反倒是給了人一種異樣的美感。

至於巧克力冰糖葫蘆和奶油冰糖葫蘆,從外觀上來看,與山楂冰糖葫蘆沒什麼兩樣,可即便如此,雖說山楂被麥芽糖稀所包裹,但還是能夠聞到那山楂之中的淡淡的巧克力和奶油的香甜滋味。

“哇!沒想到錢老闆居然連冰糖葫蘆都能做的這麼精緻!”

“唉,秦老闆太可惡了,每次做出來的美食看起來都那麼的好吃,可讓我們這些在家天天做飯的家庭主婦情何以堪啊!”

“兄弟們,我先溜一步,我這就去買山楂,買麥芽糖製作冰糖葫蘆嘍!”

“呵呵,兄弟,你怕不是在跟我開玩笑啊,你真以為自己能學會秦老闆這樣的手藝嗎?”

“就是,一看你就是新來的粉絲,還是太年輕了,想法太過單純,秦老闆的手藝,那可不是看就能學會的。”

“眼:我會了。手:不,我並不會。”

……

看著直播間耍貧嘴的彈幕,秦風臉上也是露出無奈的笑。

他算是發現了,自己直播間裡的粉絲都是整活高手。

說出來的話都是幽默的很。

秦風笑道:“大家先別急著高興,冰糖葫蘆是做好了,但是,這玩意兒還缺一樣非常重要的東西。”

秦風這番話,立刻就引起了粉絲們的注意。

直播間裡頓時湧起了不少滿是疑惑的彈幕。

“這不是已經做好了嗎?還缺什麼東西啊?”

“秦老闆該不會是在給咱們開玩笑吧?”

“你怕是在開玩笑喲,禽獸平常的時候可能會開玩笑,但是在美食這一塊,禽獸可是向來一絲不苟的。”

看到這條彈幕,秦風的臉色變變得精彩了起來。

這猛的一聽,好像是在誇自己,但再仔細一琢磨,怎麼更像是在罵自己呢?

“秦老闆,你快告訴我們,缺的最重要的一樣東西是什麼啊?”