第340章 都發現了異樣(第2/3頁)
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秦風緩緩說道:“被蛋液浸泡的米飯,本身就已經融合了雞蛋的些許色澤,但還不夠,其實最關鍵的點,還是在於烹飪技巧。”
“一定要在油鍋中的雞蛋即將凝固,但卻又差那麼一絲火候的時候,把浸泡過素油以及蛋液的米飯放入在內,迅速炒勻炒幹,使還未凝固住的金黃蛋液包住每一粒米飯,與此同時,也會有一部分蛋液已經凝固形成蛋花,如此一來,米飯已經徹底完成了金包銀,而且還沒有破壞蛋花的數量。”
“太讓人吃驚了。”蘇小米忍不住的感慨。
聽君一席話,勝讀十年書。
觀眾們發現,似乎每一次看秦老闆的直播,都能漲姿勢!
“其實金包銀的烹飪技法,很多廚師都知道,但是實際卻很難把握,以至於很多打著金包銀旗號的蛋炒飯,根本沒有趨於完美,別看蛋炒飯簡單,這可是個技術活呢。”
“秦老闆,我服了!”
蘇小米苦笑著把手中的小本本兒重新塞回了包裡。
她現在真切的明白了自己所做的一切,完全就是白費。
這樣的烹飪技巧,完全就是一看就會,一學就會啊!
不光是蘇小米,99的水友也全部都放棄了偷師的想法,至於剩下的1,早就已經在地上長跪不起了……
“刺啦!”
就在眾人感慨的時候,秦風就開始烹飪第二份神級蛋炒飯了,這一次要比上一次還要的更加熟練,僅僅幾分鐘,蛋炒飯就已完成。
“好香的味道!”
坐在院裡一臉生無可戀的車鵬,突然聞到了一股,誘人的香味,整個人如同彈簧一般跳了起來,目光下意識的投向了廚房。
神級蛋炒飯完成了!
視線之中,秦風手持托盤緩緩走來,隔著老遠,車鵬都能看到那托盤之中,白瓷盤內綻放著金光的蛋炒飯。
那是啥?
秦老闆是在盤子裡裝了電燈泡嗎?
無所謂了,還是先把菜品拿到手再說!
而就在車鵬起身準備衝過去的時候,突然間一陣香風襲來。
蘇小米已經快速走來,死死的把車鵬給按住了。
“你這傢伙老老實實待著吧,這樣美味的蛋炒飯是被你撒了,我絕對不會輕饒你!”
這是在廚房裡秦風和蘇小米商量好的,秦風讓蘇小米在菜品完成後,率先出去按住車鵬,不讓這傢伙胡來。
而在蘇小米的警告下,車鵬也只能老老實實地坐在座位上。
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“好了,嚐嚐吧。”
秦風放下托盤,一瞬間,蛋炒飯的香味撲鼻而來。