第279章 這是高手(第2/4頁)
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林永峰可算是用了心了！
有的人愛吃辣，有的人愛吃甜，有的人愛吃豆沙，有的人愛吃棗泥。
正所謂眾口難調，可要是直接做出口味不同的菜品，那這問題就能迎刃而解。
並且，五名評委都能找到自己相對而言比較愛吃的餡心，如此一來，對評分的影響自然會降低到最低。
旋即，五名評委開始動手了。
只見前四名評委全都是大口品嚐，唯有第五名評委，卻只是輕輕咬了一小口。
餡餅入口的瞬間，那細如髮絲的龍鬚麵瞬間崩碎開來，酥聲不斷。
“入口酥脆，沒有一絲阻塞感，果然是上好的一窩酥！”
“能夠在20分鐘內拉出細如髮絲的龍鬚麵的同時，還調製出四種完全不同的餡心，可見林師傅的功力深厚！”
“這道菜品，我給9分！”
……
評委們陸續開始打分。
滿分為十分。
最後，林永鋒的一窩酥得分為三九一八。
唯一的八分，是因為豆沙餡心中的糖，放的稍微有些多了，有些膩口。
但，一共是五名評委，卻只有四個評分。
最後一個評委，並沒有給出評分。
而在場的人也都沒有任何詫異之色湧現。
因為，這也是晉菜大賽的規則之一。
最後的評分，這第五名評委才是重點。
畢竟評委們要品嚐共17道菜品，在沒有對比的情況下，如果前面的菜品打了高分，導致與後面的更好的菜品產生平分的情況出現，那這就是對後面的菜品不公平了。
所以，最後一名評委每次嘗菜乃是點到為止。
他要保持味蕾對於菜品的敏感程度，從而將所有的菜品品嚐完之後，再進行統一高下的評分，以求公正。
但實際上，從前四名評委的評分，基本上就能判斷出參賽選手的名詞了。
如林永鋒的三九一八，這樣的評分已經很高了。
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瞬間，會場中掌聲雷動。
如此的高分，無疑讓接下來的晉菜師傅們都感受到了極大的壓力。
接下來，第二位的潞洲晉菜師傅，深吸一口氣，呈上他的美食。
刀削麵。
這道美食一出來，會場中頓時唏噓一片。
跟一窩酥相比，刀削麵明顯掉了檔次。
按照觀眾們的話來說，就是沒有新意。