第30章 秦風的規矩(第1/4頁)

拿來菜譜，車鵬直接上手去搶。

秦風也習慣了，這傢伙向來如此。

雖然舉止粗魯，脾氣火爆，但心眼的確不錯。

翻開菜譜，車鵬發現菜譜比起之前已然有了變化。

現在上邊分了三類。<b份

這價格可都不便宜。

不過，車鵬是老顧客了，深知秦老闆出品，必屬精品！

“嘿！可算是等到秦老闆出新菜品了，這上邊的，我都要！”車鵬搓著手，一臉的迫不及待。

“好，稍微一等。”

秦風就喜歡老顧客，不會問東問西，省時省心。

回到廚房，先用了幾分鐘把神級西紅柿炒雞蛋做出來，接著才是神級魚香肉絲。

先炒素菜，再炒肉菜，這是常識。

鐺鐺鐺！

手持龍虎刀，提前準備好的姜蔥蒜被秦風統一切成米粒大小。

這樣能讓肉更好的入味、提鮮。

緊接著就是需要搭配的冬筍、木耳、胡蘿蔔。

這三樣兒都要切成絲，但要跟肉絲呈黃金比例。

也就是這三絲的粗細長短要跟肉絲呈10.618的比例。

可能有人想問，這樣會更好吃嗎？

不，這樣只會更好看……

最後一樣食材是辣椒。

考慮到晉省人一般都享受不了純正的川辣，秦風只用了一個朝天椒。

“配菜搞定！”

秦風放下龍虎刀，嘀咕道：“該把醃好的肉給拿出來了。”

醃肉，是魚香肉絲整道菜的靈魂！

也是魚香肉絲最正統的做法。

華夏大江南北，很多地區炒魚香肉絲都不會醃肉，瘦肉切成絲就直接翻炒。

但實際上，用酒、鹽、澱粉、糖醃好的肉來炒這道菜，才是最完美的。

開啟系統面板，點開倉庫，把玄冰庫取出來。

提前醃好的肉，就放在玄冰庫裡。

玄冰庫能令食材十年內保持新鮮。

自然也包括醃製好的肉。

這個功能是冰箱或者地窖都無法比擬的。

而且最重要的是，秦風今天放醃肉的時候，才發現玄冰庫裡面擁有一處儲物空間，彷彿無邊無際似的。

就是一百個冰箱都不如一個玄冰庫大。

想要取東西也很簡單，心裡想什麼，什麼東西就自動浮現出來了。

秦風暗暗苦笑，心說要是早知道玄冰庫這麼牛逼，早上就不用費了巴勁的用大麻袋背菜了。

“叮裡哐啷”

坐在院裡的車鵬，聽著秦風在廚房裡忙活，心裡跟貓抓似的。