第六十七章 蒸饅頭

李鈴回到家裡，李媽又挑出些禮品讓李鈴去她大伯家看看，李鈴知道李媽的心裡一直沒有安全感，因為沒有兒子。

她想搞好妯娌之間的關係，讓李爸他們兄弟幾個多聯絡，以便將來自家有個婚喪事情有人幫忙，還有李鈴她們姐倆，將來在婆家受了委屈孃家有人撐腰。

李鈴拎著禮品去了大伯家，大伯一家人都在家裡，因為過年都回家了。

“大娘，這是我從b市帶回來的，給你和大伯嚐嚐鮮。”

李鈴大娘接過李鈴手裡的東西，臉上『露』出自從見到李鈴就沒斷過的笑，“哎呀，俺家鈴子長大了，大娘都吃上鈴子買的的好東西啦，來，快進屋。”說著就拉著李鈴進了屋裡。

李鈴的大伯正在堂屋的地上扒玉米，大堂哥和二堂哥都笑著跟李鈴打招呼，大嫂跟李鈴打了聲招呼就去廚房忙活去了，她家今天也是蒸饅頭。

“大伯，你怎麼還扒玉米呢？過年了歇一歇，去我家找我爸聊天去呀。”李鈴大伯一家很能幹，兩個兒子結婚住的磚瓦房早就蓋好了，就等給堂哥們娶媳『婦』。

李大伯彈了彈嘴裡的菸灰，說道：“在家閒著沒事，趕緊扒出來，開春就沒有時間了，你堂哥他們過完年出去打個零工，我和你大娘她們開春還得收拾地裡活，等開春呀，那草見風長可快了。”

說完還衝李鈴笑笑，“你爸在家忙著呢，到了過年這時候你爸可是很忙的，我家的對聯不著急，等你爸有空再寫。”

李爸會寫『毛』筆字，而且寫的很好，所以村裡的老少爺們到了過年，都拿著紙到李鈴家找李爸寫字。紅紙寫對聯，黃紙寫牌位，還有誰家老人過世不到三年，就用一種特殊的紫『色』的紙寫白字，白字是拿『毛』筆沾著一種白『色』顏料寫的字。

“行，我爸寫的可快了，寫完了我給你們送來。”李鈴在大伯家呆了一會就出來了。

回到家果然看到堂屋的桌子上，一排排寫好的對聯。

李鈴趴上去一看，“爸，你的字寫的越來越好了哈。”李鈴說完抬頭看著李爸，想著以前李爸肯定會說：“還行也就是一般，不過做什麼事都要持之以恆，天天練習你也可以的。”

只是今天李爸表情有點奇怪，而於小魚笑的有點靦腆。“哦，這是小魚寫的，很不錯，歲數小『毛』筆字寫的這麼好肯定不少用功，你得跟小魚多學學。”

李鈴一聽明白，她爸這是遇到對手了，一會肯定拿她說教。

“鈴子過來，你看爸是怎麼寫的，拿筆要……”還不帶李爸說完，李鈴趕緊說道：“爸，我大伯家的對聯寫完了麼？寫完了我給他家送去。”

李爸看了看旁邊一摞的紅紙，“還沒有呢，等我把這些寫完就寫你大伯家的。”

“哦，那我去廚房幫我媽蒸饅頭了。”說完不帶李爸回話就小跑去了廚房。

於小魚看出來李鈴怕李爸說教躲了出去，就笑了笑對李爸問到：“叔，我這拿『毛』筆時總感覺這個丿寫的不好，你幫我看看怎麼回事。”

李鈴到了廚房，看到李媽在做大棗花饃，用一根筷子和十幾個大棗，一團發麵。不一會的功夫就做好了，做成了一朵五瓣花的樣子，把大棗鑲嵌到裡面，很漂亮。還用面做成一條魚的樣子，把大棗切成小塊，鑲嵌到魚鱗裡。我們小時候就喜歡吃裡面的大棗。有時候乘大人不注意就把大棗摳出來吃了，剩下花饃放到那，把大人氣的哭笑不得。

李鈴家做了好幾蒸鍋的饅頭，有花捲、饅頭、紅薯包，紅豆包和大棗花饃。一直吃到過了正月十五，有時候饅頭放的硬硬的，可是誰都不捨得扔，熱一下繼續吃，什麼事都沒有，那時候的孩子也結實不愛生病，哪像現在和後世的孩子，新鮮的饅頭不喜歡吃就扔了。

到了中午沒有時間和大鍋做飯，不過有饅頭。

李媽讓李鈴洗了幾個青辣椒，從罐子裡取出半碗瓜豆。這個瓜豆李鈴從小就喜歡吃，而且百吃不厭。

瓜豆的叫法是李鈴家鄉的稱呼，別的地方叫豆瓣醬，就是做法有些不相同罷了。

李鈴家長的瓜豆做法很簡單，到了夏季西瓜和西紅柿下來的時候做瓜豆，就是把黃豆挑好的煮熟，然後放到寬敞的地方晾乾，然後繼續放到豆子長出一層白『毛』，然後找個容器刷乾淨晾乾，把西紅柿或者西瓜和長白『毛』的黃豆攪拌在一起，但是西紅柿和西瓜都要把皮去掉，用手抓成小塊小塊的再放進去，裡面放些花椒粒和鹽攪拌均勻後倒進乾淨的容器裡，用蓋子蓋好，再用朔料布用繩子繫緊，上面用麥杆和泥糊住封口。在通風高溫下晾曬，時間越長越好吃，一般都是夏季晾曬，冬天沒有青菜時開啟就可以吃，有的最多晾曬兩年，李鈴吃過一次，味道特別好吃。

果然於小魚也喜歡吃瓜豆，用新蒸出來的饅頭就著瓜豆，簡直好吃極了。

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