第一千八百零九章 燉野兔(第2/3頁)
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正在跟嘟嘟玩耍的“小草”看到“小灰”嘴上叼著的野兔,嚇的急忙往嘟嘟的懷裡鑽。
雖然“小草”也知道家裡這些大個子,以前自己的天敵不會傷害自己,甚至還會保護自己,可是出於生物本能的反應,“小草”看到“金剛”、“熊大”、“小灰”這些原本在大自然環境裡的天敵,都會本能地害怕。
尤其是現在“小灰”嘴裡還叼著一隻自己的同類,讓“小草”更加地恐懼。
“小灰,把這野兔送到廚房,晚上頓兔肉。”
葉榮耀對“小灰”說道。
避免把這“小草”給嚇壞了。
畢竟這兔子本來膽子就小,這要是嚇出個病,自己寶貝閨女可要心疼的。
要知道自從“小草”來到家裡,嘟嘟就跟它形影不離,甚至晚上睡覺的時候都要抱著它,可寶貝著呢。
“爸爸,‘小灰’它欺負‘小草’呢!”
嘟嘟見“小草”害怕,立即不高興地看著“小灰”,向葉榮耀告狀。
“好的,等會爸爸狠狠地批評‘小灰’,讓它以後都不敢再嚇唬‘小草’了。”
葉榮耀給“小灰”使了個眼色,對嘟嘟說道。
這“小灰”出門還懂得帶點野味回家,這可是懂事的表現,葉榮耀表揚它還來不及,那裡會罵它呢!
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當然自己寶貝閨女發話,葉榮耀怎麼地也得做做樣子給她看。
“小灰”自然懂得葉榮耀眼神的意思,急忙叼著野兔往廚房跑去。
……
晚上,葉榮耀親自動手燉這野兔,畢竟做補品,還是自己動手最好。
由於兔肉性涼,吃兔肉的最好季節是夏季、秋季,現在這個時節吃兔肉還是很補的,當然如何讓這兔肉更加有營養的話,這就靠個人新增那些輔料了。
把兔子處理乾淨砍成塊,鍋內放少許油燒熱把兔子倒進鍋內翻炒,因為兔肉的羶味很多人不適應,所以初步處理尤為重要,直至肉中的水分稀釋而表面呈現出焦黃時出鍋,放到清水中漂洗一會。
把洗好的兔肉放進燉鍋內,燉的時候取決於自己喜好,可加清水也可加高湯,接下來把鹽、雞精、姜、枸杞、黨參、老酒加進去燉熟即可,燉的時間看自己掌握,因兔子有老有嫩,要根據實際情況來定。
葉榮耀的廚藝之所以比那些頂級大廚還厲害,就是在火候的把控上,“失之毫釐,差之千里”,可見這火候對食物的美味的影響有多重要了。
……
晚上葉榮耀一家人都吃這燉兔肉,論味道,這兔肉味道不是非常好,不過在葉榮耀手上做出來的這兔肉,味道非常地好。
葉榮耀一家人美美地吃了一頓,而後跟往常一樣,葉榮耀陪著老婆和孩子看一會兒電視劇,便躺在床上休息。
第二天早上的時候,葉榮耀還在睡夢之中,就被一陣手機鈴聲從睡夢中吵醒。
閉著眼睛摸索到手機的位置,憑著感覺按下接聽鍵之後,手機裡傳來了一個熟悉的聲音。
“榮耀,你現在在哪來啊?”
徐克明在電話裡問道。
“是徐院長啊,這麼早打電話給我有事?”
葉榮耀閉著眼睛問道。
現在葉榮耀還沒有完全睡醒呢。