第一千四百四十九章 很考驗肺活量的活(第2/3頁)
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剛才那個螺螄裡面的湯都被小夢夢吸光了,沒有湯的螺螄是比較難吸的。
“看叔叔怎麼吸螺螄哦!”
葉榮耀說著,就教小夢夢一種最簡單的吸螺螄方式。
這吃螺螄是有技巧的,尤其是對於第一次吃螺螄的人,最簡單的方法就是把螺螄的尾部放在嘴邊,用力一吸,出來鮮美的汁,順帶著螺螄肉也被往後拉了一下,堵住了尾部的口子。
然後把螺螄調過頭,頭部放進嘴裡一吸,整個螺肉就進嘴裡了。
所以鉗螺螄的時候就要把尾部鉗掉多點,就容易吸這螺螄。
當然對於像葉榮耀這樣經常吃螺螄的人,都已經養成條件反射的習慣了,就不一樣倒過來吸螺螄尾部後再倒過來吸頭部。
直接在螺螄頭部一吸,就能把螺螄肉給吸出來。
當然,前提是螺螄一定要抄熟,不熟的螺螄,你怎麼吸也吸不出來的。
“看明白了嗎?”
葉榮耀看著小夢夢問道。
“嗯!”
小夢夢迫不及待地用手把螺螄的尾部放進嘴邊,學葉榮耀那樣用力一吸,再把螺螄轉過來,在螺螄的頭部一吸,這螺螄就吸出來了。
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“好吃,真的好吃,叔叔,我還要!”
一個螺螄肉吃進肚子,小夢夢纏著葉榮耀還有吃螺螄。
“等,你箐箐嬸子她們過來一起吃。”
葉榮耀說道。
“那我去叫嬸嬸她們吃飯。”
小夢夢眼睛不捨地看了看擺在中間的那一大盤螺螄後,才向後院廚房跑去。
“也不知道嘟嘟長她這麼大,會不會也這麼懂事啊!”
看著遠去的小夢夢身影,葉榮耀不由地有些想遠了。
……
“歐陽阿姨,這螺螄不是用牙籤吃的,要用嘴吸的。”
歐陽紫嫣幾女因為生活在北方,北方人炒螺螄,螺螄都不剪尾巴的,直接洗乾淨,就爆炒,吃的時候,用牙籤挑出來吃。
這一點跟南方人吃辣螺一樣,是用牙籤挑的。
這或者跟生活習俗有關係,南方的人認為這螺螄的尾部是螺螄排洩的地方,這個位置是最不乾淨的,所以要剪掉。
而北方的人,不怎麼認為,覺得螺螄肉都乾淨,尾部的肉也非常地好吃,覺得沒有必要剪掉。
“不用牙籤,怎麼吃這螺螄啊?”
南宮紫嫣微笑地看著小夢夢問道。
因為人多,葉榮耀家吃飯都是使用大圓桌的,這樣的話,家裡人都可以在一起吃飯,像南宮紫嫣這些警衛,葉榮耀都是讓她們跟自己一張桌上吃飯的。
“這螺螄要這樣吃!”
小夢夢把葉榮耀教她的辦法,給南宮紫嫣她們演示了一遍。
小孩子都喜歡當老師,就把自己剛剛學會的東西教給別人。
“我試試!”
李鈺夾了一個螺螄學著小夢夢的剛才的動作吸了起來,連續吸了幾次都沒有把這螺螄給吸出來。
“李鈺阿姨,你真笨,這麼簡單的都學不會!”
小夢夢鄙視地看著李鈺說道。