第四百六十六章 精湛的廚藝(第1/2頁)

“王姨，我廚藝可不比一般的特級廚師差的。”葉榮耀笑笑地說道。

“這麼厲害呀？”

王大紅有些懷疑地說道，畢竟葉榮耀說的太誇張了吧，特級廚師，哪個可不是一般的廚師，都是廚師裡最頂級的人物，這位大姑爺難道是廚師。

“王姨，你相信我，我的廚藝肯定不會讓大家失望的。”葉榮耀自信滿滿地說道。

“大姑爺，你是廚師？”

王大紅好奇地問道，畢竟男人廚藝好的基本上都是廚師。

“我不是廚師，不過廚藝我學過一段時間，王姨，你不要大姑爺，大姑爺地叫我了，聽的怪彆扭的，你還是叫我名字好了。”

葉榮耀說道，被這個王姨一口一個地“大姑爺”，“大姑爺”地叫，葉榮耀臉皮有些受不了。

畢竟這位王姨可是自己老婆的奶媽啊，算是自己的長輩。

“好，我就叫你榮耀好了。”王大紅說道。

“姐夫，你不要光說話啊，趕緊幹活啊。”柳兮兮催促著說道。

“媽，中午有幾個人在家裡吃飯呀？”

葉榮耀把手臂從柳兮兮的懷裡拿開後，對自己的丈母孃問道，畢竟這做菜是要根據吃飯的人數來定量的。

做多了浪費，畢竟吃隔頓菜，味道就差很多；做少了，不夠吃，也很讓人難受的事情。

“中午加上你，有六位在家裡吃飯。”歐陽麗珠想了想說道。

“好的，王姨，你先歇會，都交給我好了。”葉榮耀來到案臺邊對王姨說道。

“不用我打下手？”王大紅問道。

“不用，我一個人能搞定。”

葉榮耀說道。廚藝達到葉榮耀這個境界，多一個幫忙的人，其實反而影響他做菜的速度。

“好吧，那就幸苦你了，榮耀。”

王大紅有些無奈地說道。看著這位大姑爺是鐵了心地要做菜了，自己這個做下人的也不好攔著呀。

王大紅只好站在邊上，跟大夫人和二小姐一樣，看著葉榮耀做飯菜。希望這位大姑爺的手藝不要太差了，要不然中午這頓飯菜就不好吃了。

葉榮耀從水槽裡抓起一條在水槽裡遊動的桂魚，放在案臺上輕輕地用刀拍打幾下，直接讓魚暈厥過去。

這點非常地重要，燒魚的時候。最怕的是魚不新鮮，要魚的味道最好，必須保證魚下鍋的時候還是活著的，葉榮耀剛才在魚身上那麼拍幾下，就是切斷魚的神經，讓魚不至於自己剃鱗的時候掙扎，但又不會讓魚死去。

葉榮耀拿起菜刀快些地給魚剃鱗，燒魚的時候魚鱗一定要剃乾淨，一是看起來衛生，二是魚鱗在不好吃魚肉。也不好讓味道進魚肉裡面。

“哦……”

歐陽麗珠有些吃驚地看著葉榮耀的殺魚的動作，這動作太優美了，那一氣呵成的動作看起來那麼地自然，動作又是那麼地快速，反正歐陽麗珠自己絕對做不到這地步，這葉榮耀的刀工絕對比自己強很多倍呀。

看來，自己真的是小看了自己這位女婿了，或許他的廚藝真的比自己厲害很多。

葉榮耀快速對剖開魚肚子，白魚裡面的內臟全部清理出來，雖然魚的內臟有很大部分還可以吃。不過今天在柳家，葉榮耀也難得一次浪費，把這些魚內臟全部扔掉。

把清理乾淨的魚在水龍頭上用自來水快速地清洗乾淨，直接就放進油早就沸騰的鍋裡了。葉榮耀準備做紅燒桂魚，這個鍋裡的油溫非常地重要，油溫低了，魚容易粘鍋了。

葉榮耀提起鍋不斷地擺動這魚身子，讓魚全身能均勻地受熱……。

“媽，我姐夫燒菜好厲害哦。”

柳兮兮看著自己這個便宜姐夫的燒魚動作。忍不住驚訝地對站在自己身邊的母親說道，柳兮兮覺得自己這位姐夫不像是在燒魚，而是在表演，那動作真的優美無比呀。

“是呀，榮耀的廚藝看來是比我強很多呀，就這燒魚的動作，我做了這麼多年的菜，都沒辦法做到他這個水平，哪怕我再做二十年的菜，也達不到他的水平呀。”

歐陽麗珠有些感慨地說道，先不管這魚燒的味道這麼樣，光剛才抓魚、剃鱗、殺魚、清洗、下鍋等等一系列的動作，歐陽麗珠都自嘆不如呀，真的沒有想到自己這個便宜女婿，會有這麼厲害的廚藝呀。

看來自己女兒喜歡上他，也不是沒有理由的，畢竟要管著一個女人的心，首先要管著一個女人的胃，這點上，自己這個便宜女婿做到了。

還不得歐陽麗珠感慨完，葉榮耀就把這道“紅燒桂魚”燒好了，倒在盤子上，葉榮耀拿起一個已經被自己洗乾淨的白蘿蔔，用小刀快速地雕刻幾朵桂花擺在魚身上，整體看起來那麼地美輪美奐。