第四十一章:一口爆汁的蝦餃(第1/2頁)
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想到這裡,他在食客群裡發了一句訊息。
“今天在南王村出攤一週,有各色餃子,想吃的可以過來吃。”
隨後,又發了個定位。
這幾天忙著老爸的手術,兼顧著學業,他基本沒開啟過這個群,不看不知道,一看嚇一跳,未讀資訊199+,全是問他在哪出攤的。
“帥哥老闆,今天去省二院排隊,結果發現你不在了,嗚嗚嗚,你到底去哪了啊?”
“南王村是吧?正好我住得不遠,我馬上去支援老闆生意,嘻嘻。”
“我也是今天撲了個空,幸好加群了,正好上班路過這個地鐵站,老闆等我。”
與此同時,有不少人都被三人的吃相吸引住了。
十幾個人不知不覺聚攏在韓嘉的攤前,看著滿嘴流油的三人,都有些扛不住了。
且不說晶瑩剔透的蝦餃,單說豬肉大蔥餡兒的餃子,咬一口幾乎都快要爆汁。
張悅是粵省人,從小愛吃蝦餃,從她的經驗來看,這個路邊攤的蝦餃絕對不是科技與狠活。
雖然老闆是個高中生,年輕得要命,可他真的有些能耐。
不說味道,單說半月形的蝦餃,每一隻都是12個褶,皮薄如蟬翼,透如瑪瑙,跟藝術品一樣,絕對讓人一見難忘。
當然,她說的是蝦餃,不是老闆。
雖然這老闆長在她的審美點上,可人家還是未成年人,她可不想觸犯刑法。
“小老闆,一屜水晶蝦餃,10個豬肉大蔥的。”
張悅豪氣地把一張百元大鈔拍在韓嘉面前。
韓嘉馬上把她要的餃子裝好袋。
張悅不禁十分好奇,老闆把餃子提前蒸好會省不少時間,可一般放得太密集都會粘連在一起。
可塑膠袋裡的餃子每個都保持著完整的品相,跟剛出鍋的一樣,一點都沒沾。
怎麼回事?
接過塑膠袋時,張悅注意到,韓嘉那雙手骨骼分明,指甲修剪得整整齊齊,不禁好感頓增。
很多路邊攤的老闆一點都不講究,之前她喝雞蛋湯,有人把指甲都伸進湯裡了,吃炒餅還吃出過蒼蠅,真的倒胃口,這個小帥哥看起來就很讓人放心。
張悅伸手一接,不小心碰到了韓嘉的食指,她不禁會心一笑。
緊接著,她看向手裡的餃子。
餃子的大小几乎完全一致,就跟流水線上生產的一樣,可上面的捏褶又能看得出來,絕對是人一個一個包的。
在陽光下,她欣賞了一會兒蝦餃的薄皮,然後放入嘴中。
一瞬間,蝦餃在口腔中爆開汁水,鮮蝦的味道充斥了整個口腔。
好鮮!
粵省的水晶蝦餃全國聞名,張悅從小到大也跟著做生意的父親吃過不少家飯店,可平心而論,沒有一家的味道比得上眼前的。
外皮晶瑩透亮,餡料鮮香爽口,越吃越想吃!
一口咬下,先是外皮的柔韌與微彈,緊接著是內餡的鮮美多汁,蝦仁的清甜與肉末的醇厚交織在一起,帶來一種難以言喻的滿足感,輕輕一咬,幾乎能感受到那份細膩滑嫩的質感在舌尖上跳躍。
吃完一個蝦餃,張悅衝著韓嘉豎起了大拇指。
“帥哥老闆,你這手藝絕了,我在粵省那麼多年,愣是沒有一家的蝦餃做得比你的還好。”