第531章 心服口服(第2/2頁)
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而現在,這個吃完飯都不用洗碗的轉世餓死鬼,真是自己國家的領袖嗎?
這個“佛跳牆夾饃”,真有這麼好吃?
……
吃完東西的馬耶夫,就差再灌上一口可樂,錘著胸脯喊上一聲“爽”了。
佛跳牆他早就吃過,真說起來,也就那樣。
開啟荷葉後,喝的那第一勺湯,最是鮮美可口;而第二勺就只是些普通美味;到了第三勺,那就如同雞肋,食之無味,棄之可惜了。
甚至湯裡的那些菜品,更是沒有那湯的精華美味,沒什麼吃頭。
說是三十多種原料,卻根本體會不到這些原料的分類組合。
但今天只不過是多了一塊面餅,就讓自己領略到這道菜的美味。其湯汁固然味美,但那些以往被自己視為下品的菜肉,同樣成為難以割捨的妙物。
甚至馬耶夫相信,即使是同樣的面餅,同樣的佛跳牆,自己下一次吃時,必然又是另外一種不同的滋味,因為每一口菜式的組合都截然不同,在白吉饃的搭配下,絕對不會出現什麼“一口鮮,兩口膩”的情況。
當初自己剛吃這道菜時,聽大廚介紹“佛跳牆”的一個由來。
說是一群乞丐將收獲到的東西放到一起烹鈍,引得附近的一個和尚都忍耐不住,跳牆出來求食。
原本直到今天,自己才真正體會到這種讓佛也跳牆的美味!
其實馬耶夫還是有些想多了,正常的佛跳牆,自然也是人間美味,只是他位高權重,平時吃得好東西太多,這才不在乎。
放在平常家庭,即使不用些淡口的佐食搭配,也能讓一家人吃得其樂融融,那卻是另一種截然不同的美食心情了。
一旁的林牧吃得也是高興,想到小蘿莉睡足了精神就肚子餓的習慣,就讓老闆再來一份,送往附近一家人居住的酒店。
大廚卻是有些遲疑:“最快的一份佛跳牆,已經到了九分半熟,怕是到了酒店那,味道就有些過了。”
他卻是被林牧的吃法給折服,不自覺地就想用自己最完美的表現,來面對林牧的家人。
林牧笑道:“這又是剛剛正好了!你這店裡應該有空心面吧?取上一些放到裡面,足可消去些鍋頂的火氣,鬧鬧她平時喜歡吃麵,這份燜面,估計要全被她消滅掉了!”
“空心面?”
大廚想了一會,只覺得眼前彷彿開啟了一道新的大門,明明只是一道菜,根據火候、食客的不同,卻是能吃出截然不同的數個花樣來,境界截然不同。
甚至他已經可以聯想得到,其他幾種諸如“佛跳牆泡饃”、“餘湯炒麵”之類的吃法。
“聽君一席話,勝做十年白案,這一頓我請了,兩位一定不要推辭!”大廚心悅誠服,五體投地。
……