第361章 一頓餃子2(第1/3頁)
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皮是好不容易趕出來了，可大部分功勞還是採藍管事做的。
“這下可以包餡了咯！”
書顏興奮不已。
“你這丫頭，一天天的長大，越來越乖巧了。”
“有嗎？”
“來看好了，餃子皮放入餡料後對摺成半圓形，先將中間捏住，然後用左手從左邊邊緣開始向中間捏褶，右手從右邊邊緣開始向中間捏褶，餃子兩半完全合上之後將邊緣捏實彎曲呈元寶狀。”
“慢點慢點，我還沒弄好。”
書顏試了好幾次，才找到感覺。
“要不，嘗試另外一種，餃子皮放入餡料，用右手食指和拇指托住，將餃子皮對摺，然後用左手大拇指和食指把其中一邊向裡對摺，捏緊再向裡對摺，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢至形如柳葉既可。”
這種，看似簡單，感覺要用很大力氣。
說道第三種的時候，採藍姨還是讓幾個廚娘過來一起幫忙，要不然趕不上時間可就出糗了。
“第三種，餃子皮放入餡料，用右手食指和拇指托住，將餃子皮對摺，然後用左手大拇指和食指將左端邊角捏住，左手拇指向內輕推外側皮，左手食指將外側皮形成褶折，拇指配合將褶折捏緊，重複步驟至右端餃邊並將兩端封口處捏牢。
看看像不像一輪彎彎的小月牙？”
“嗯，好好看！我還是選擇第三種。”
廚房那邊很熱鬧。
就這樣忙碌一個時辰，黃夫人終於帶著家人進府了。
“書顏姐姐，我們來了。”黃一鳴大聲喊著。
黃一朵好奇，“書顏姐姐？”
“妹妹，你看這地方真是越來越大，每次都不一樣。剛才跑過來差點迷路了。”
“是不是啊？”
“唉，上次都不記得什麼時候來過？”
“大概還是很小的時候。”
“還真是哦。”
“你們兩個調皮鬼。”
書顏聽到他們的叫聲，故作姿態，“等你們很久了呢。”
“跟我走。”
“書顏見過師傅，師公，師婆，我們去正廳吧！”
“好。”
辰宇軒得知黃夫人帶二老上門，特意放下手中軍務。
“黃夫人，雲老爺子，大家就坐吧！”
雲老爺子故意提到“是不是還忘了一個人？”
書顏站起來，笑道“哪能啊，我都已經差人去叫了。”
一開始老爺子有些不相信，認為是騙他的，那脾氣簡直又倔又硬。
小翠只好按小姐教的，把他引誘過來。
“嗯，什麼東西這麼香啊？”
“不行，我要去看看。”
一路沿著那個味道，最終走到正廳門口，嚇了一跳。