第456章 獸王霸愛小廚娘(42)
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今天溫筱要做的菜品名字,叫初戀。
她熟練地切割三文魚,然後將三文魚片放在了一個玻璃小碗中,上面鋪上了一層檸檬。
這時,溫筱拿出了一個眾人都沒有想到的調味品——蜂蜜。
一層蜂蜜將檸檬完全封在了三文魚上,醃製五分鐘後,溫筱又倒入了一些紅酒繼續醃製,暗紅色的液體將三文魚完全浸泡在內,只能隱隱看見檸檬的青黃色。
溫筱如法炮製了五十多份三文魚,然後接下來就開始製作菜品的另一部分——南瓜球。
南瓜蒸熟後打爛成泥,在其中加入少量紅酒,少量蜂蜜和一些檸檬汁,攪拌之後將南瓜球用勺子做成圓球狀,在中間夾上了一小撮食用紫菜絲,模樣看起來頗為喜人。
然後就是醬料的調配,溫筱下手毫不猶豫,根本沒有用到一旁的稱量器具,而是全憑感覺在調配醬料,她用筷子蘸取一點後嘗了嘗,旋即滿意地放下了醬料碗。
三文魚此時也已經醃製完畢,溫筱將三文魚從紅酒中取出,檸檬也被除去,色澤鮮嫩的三文魚被放在碟子上,而南瓜球則擺在三文魚中間,三文魚兩側稍薄的部分被捏起搭在了南瓜球上方,一枚花椰菜穩穩立在其上。
醬汁隨意拉成曲線落在料理上,一朵小小的玫瑰花樣被點綴在碟子旁。
至此,“初戀”就製作完畢了。
溫筱手下不停,沒多久就趕製出了五十多份料理,送到了評委和觀眾們面前。
人們紛紛放下了手中的相機和手機,迫不及待地拿起了筷子。
花椰菜被丟在一旁,三文魚失去壓制,慢慢舒展開來,於是夾著紫菜的可愛南瓜球就這樣出現在眼前。
溫筱面帶微笑地站在臺上,等著評委們的點評。
“非常好吃!”
“我喜歡這個三文魚,它的味道一點都不單調,但同時也沒有失去應有的鮮嫩。”
“南瓜球的甜配上醬料微微的酸,讓人感覺味蕾在跳舞!”
“我喜歡這道料理!”
所有評委都對這道菜給予了極高的評價!
溫筱含笑離場,神情與上臺時並沒有什麼區別。
畢瑕也拿到了一份菜品,她糾結良久,還是開口吃下了盤中的料理。
一口氣吃完過後,她沉默良久,才面帶苦澀地搖了搖頭。
此刻她終於可以承認,她不如溫筱。
無論是立意,還是廚藝,她都不如溫筱。
就在畢瑕面帶沮喪的時候,於月突然輕聲說了一句話。
“這道菜不是一個美食博主的原創嗎?”
畢瑕愣了愣,旋即目光淩厲地看向了於月,冷聲道,“你說什麼?”
“就是一個叫小廚孃的美食博主,”於月拿著手機指給畢瑕看,她怯生生地道,“昨天剛發了一個樣式差不多的料理……”
畢瑕皺了皺眉頭,搶過於月的手機看了起來。
這個美食博主的菜品名字,竟然也叫初戀!
難道是抄襲?
這個博主可是特意標註這道菜品是原創的啊!
菜品這種東西,歷來不好判斷是否為抄襲,尤其是一前一後不過一天……溫筱有的是理由可以辯解。
誰會拿剛練習了一天的菜品上來比賽呢?