第426章 獸王霸愛小廚娘(12)
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溫筱忙了半個晚上,才滿意地看著製作時間被縮減到了1小時。
這樣的話,即使出現意外也足以完成整道菜品了。
溫筱心裡的不安稍稍緩解了一些,她洗漱過後,躺在床上沉沉地睡了過去。
為了防止麻煩,這幾天溫筱很少出屋子,每天除了用酒店提供的原材料試驗新菜,就是美美地睡上一覺,等到了比賽當天,每天出來打探訊息的選手都有些緊張和疲憊,溫筱卻是紅光滿面,顯然是過得不錯的樣子。
“既然大家都到了,那咱們就開始吧。”主持人草草掃過選手們,一板一眼地念著比賽規則。
“初賽規則:選手在指定的食材內進行挑選,每人兩道菜品,且其中至少有一道葷菜,限時一個半小時。”
“菜品做出後由在場評委進行現場點評,每組評委對各組選手進行評分,每組選出三人參與複賽。”
“現在,請第一組選手上場挑選食材,其餘選手在候場席稍事等候。”
溫筱是第二組,要至少兩個小時後才會上臺,她坐到候場席上,稍稍環視四周,發現唐陽和畢瑕竟然都在第二組的席位上。
一個組總人數為十人,共五組,怎麼就這麼巧,三個人均在第二組?
溫筱定了定心神,向臺上看去。
選手們手忙腳亂地挑著食材,案板上一些比較受歡迎的食材很快就見了底。
溫筱皺了皺眉頭,對大賽的這種安排有些不解。
食材有限,那麼選手們就只能去搶,而大家又必然是不肯拿少只肯拿多的。
而稍晚一步的,豈不是就沒東西可用了?
巧婦難為無米之炊,就算是廚藝再精湛,沒有優質的原材料也是白搭。
折騰了十幾分鐘,最後一個選手才剛剛走去料理臺,滿頭大汗地開始處理食材。
一個小時過去了,大多數人都在忙著裝盤,只有少數幾個還在緊張地等著鍋裡的菜品成型。
溫筱認認真真地看了看,覺得光看火候,其中至少有兩個人做得還不錯,而那兩個人中火候把握更好,一直不緊不慢有條不紊的,竟是個身形嬌小的女孩!
按理說,搶奪食材以及緊鑼密鼓的處理食材是很耗費心力的,那女孩做的又是偏西餐風格的精緻餐品,所要注意的點會更多,沒想到她卻連汗都沒流,顯然是訓練有素,見過不少大場面的。
評委席上,一位白發老人推了推眼睛,笑意盈盈的臉上劃過一抹滿意之色。
時間到時,還有一個人沒能來得及好好裝盤,只好草草將菜品倒入菜盤裡,無精打采地把菜品交給了身邊的服務生。
“下面就請服務生為我們送上一號選手阿拉舍的菜品——汽鍋雞和芋頭糕。”
評委們小小地夾上一口菜品,放進嘴裡品了品,然後就在紙上勾畫了幾筆。
“材料選得不粗,選單卻太差。”一位評委搖頭道,“芋頭糕這種菜品,雖然簡單,卻並不好展示你的個人廚藝,尤其是你對它軟硬的把握不到位,導致這道菜讓人十分沒有胃口!”
一號的魁梧漢子失落地低下了頭。