在你的食譜裡

是“葷食”還是“素食”

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6

動物的油脂被稱為“葷”

植物的油脂被稱為“素”

一個是被榨取,一個是被煎熬

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如果把你製成一碗油

你是寧願被榨取還是寧願被煎熬

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7

吃素的人有福了

——這是一個不符常理的結論

你自己就是一個“葷”得徹頭徹尾的物體

你是有福的嗎?

吃掉你的人,會是有福的嗎?

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8

用一張素餅

包裹著肉餡

是你的早餐還是你的晚餐

素餅是你的臉面,而肉餡是你的慾望

9

只有當你成為了食材的時候

一個廚師開始研究對你的烹飪方式

你才會明白

“葷”與“素”,是不可左右的判定與選擇

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